“嘿嘿嘿!”王红军呲着牙笑了。
张烈低头砌墙不语。
曹兰又骑张烈的自行车去镇上买菜。
天热,她也不想弄那么麻烦了,干脆买只鸡炖鸡汤,再弄几个菜,当然得有酒。
但不能让他们喝多了,毕竟自己一个单身女人,招待两个大男人在自家喝多算哪门子?
她舍得花钱,去市场买了一只又肥又大的鸡,又买了一袋子腐竹,几张粉皮,几个变蛋,又买了一瓶洋河大曲回来了。
炖鸡她有个窍门,那鸡汤能香死个人哩。
那就是把鸡肉剁成块在开水里焯一下,撒上盐,加上姜片,八角,花椒,白胡椒三样调料,再切一个洋葱拌到鸡肉里腌入味,炖的时候锅里加一把黄豆。
这样炖出来的鸡汤鲜美不腻,香飘万里。
这窍门还是她从母亲那里得来的。
买回来收拾好,鸡块腌了半个小时后,开始下锅炖。
这边插上劈柴炖着,盆里泡发的腐竹,粉皮都好了,她又捣蒜备着拌凉菜。