爷还点上菜了，也就比宁悠小腿高那么一点的孩子，是最可爱的年龄段了。
他还生得雪白可人，又不是熊孩子，馋嘴的特点看起来更可爱。
宁悠点点头。“好，那我们这便开始了。”
泡好的黄豆沥干水分，加入适量清水，用石磨一点点地碾压出汁，然后用纱布过滤豆渣，可重复过滤以获得更纯粹的豆浆。
将过滤后的豆浆倒入锅中，中火加热至沸腾后转小火煮几分钟，期间不断搅拌防止糊底，并捞出表面泡沫。
之后将盐卤慢慢加入豆浆中，轻轻搅拌，静置十来分钟，观察豆浆凝固成絮状，将凝固好的豆花舀入铺好纱布的模具中，
折好纱布，放上平整重物压制，嫩豆腐压时间短一点，老豆腐时间长一点。
煮豆浆的时候，小少爷就眼馋了，宁悠弄了甜味豆浆，见者有份都喝上了。
宁悠还做了咸味的，榨菜末、虾皮、紫菜、葱花调味后，只有嬷嬷喜欢，其他人不习惯。
嫩豆腐她留了一份，中午煮汤很合适，中等硬度的豆腐挖个空出来填上肉馅做酿豆腐，中午的时候美味得少爷小姐都吃撑了。
老爷依旧喜欢炊饼，但配着嫩豆腐鱼汤，喝得吸溜吸溜的。
小厨房出品，必属精品啊。
吃了饭，清茶漱口，江夫人还呈上了宁悠做的半成品菜谱。“我就说这姑娘是个有灵性的，所以我早早把她死契转活契，瞧瞧，报答这不就来了？
先是不怕麻烦做菜谱，又专心教桃儿手艺和认字，对于咱家小皮猴更是有求必应，上次哥儿出门，说饭馆的豆腐硬硬不好吃，人家今日就亲自做豆腐，
一边做一边鼓捣豆浆豆花给孩儿甜甜嘴，孩子又能看又能吃，跟玩儿似的，别提多开心了，老爷，您当初还觉得是我贪图享乐，非要把人才提溜出来关在小厨房独享？
如今瞧瞧，这现象不好么？人家甚至能帮我从外面挣钱回来，您看看这计划书。”
甩过去一叠誊抄的计划书，给江老爷看得连喊三声妙啊。
对那边的处置，也不好再偏袒，只交代人家族兄弟要来，总不能叫人挑出毛病觉得我们苛
第25章 齐心协力-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。