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第七章 羊汤热入腹,猫儿血入心。

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 除葱姜白萝卜去除血膻,另添白芷、良姜、陈皮数样香料,少量草果与白蔻佐味。

    既能压住羊肉腥气,又不会香料味过重,保住羊肉本身鲜醇。

    寻常人适量食用,可以驱散体内寒湿、消食化滞。

    只是药性偏温,如果体内火气旺盛之人,不适宜频频饮用。

    药材昂贵,寻常百姓病了,基本没什么钱看病,都是拖着等死。

    有一点点钱,也几乎舍不得用来买药。

    井老太的羊汤小碗十二文,大碗十八文,羊汤里都是实实在在的羊肉。

    不算太贵的价格,不仅能吃肉,还能喝到药味。

    去了腥味的羊汤味道鲜美,肉质也鲜醇,所以以往都极大程度的吸引了客人前来食用。

    这一天,井老太的羊汤馆重新开业。

    因为位置偏僻,在后街里没什么人,只偶尔来几个人。

    但这么几个人也对井老太的手艺赞不绝口。

    “老人家,你这是什么秘方,居然可以让羊汤变得这么好喝。”

    “是啊,味道真不错,肉也好吃。”

    井老太多年不出山,得到客人们的肯定还是心情不错的。

    “好喝就常来,多帮我宣传宣传,带够三个人来吃的话,我免费给你们送一碗。”

    井老太是个老江湖了,知道最开始没有名气,人不会多。

    所以前期只让羊肉铺的人给她送三斤羊肉,基本上到了太阳落山的时候也就卖完了。

    她有法力在身,不管是碗筷还是煮羊汤的大锅,施法后立即变得干干净净。

    给自己也弄了一碗羊肉堆满的羊汤吃。

    天黑入眠。

    早早就醒来,天还没亮。

    先打坐修炼两个时辰,天光才慢慢炸开。

    井老太来到铺子,把门窗都打开。

    随手施法,点燃柴火。

    她的柴火也是花钱买的,跟一些穷苦的老百姓说好,他们负责把柴火捡来,井老太负责收。

    院子里堆了一些备用的柴火。

    起火开始把水烧热,羊肉铺也差不多把骨头和羊肉送到。

    先把骨头和各类药材、香料放进去,煮出香味。

    羊肉片入锅,煮熟捞出放好。

    人们起早做活计,过来喝羊汤。

    井老太往碗里倒入羊汤,把煮好的羊肉片下进滚烫的热汤里。

    香气扑鼻,肉质鲜嫩,很快就给客人上桌。

    没有人的时候,井老太就自己窝在店里看蓝皮书。

    

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