倒进锅里去,又将大半碗瘦肉倒进去,用勺子搅拌开,然后抓了两大把野菜丢进去继续搅拌。
看着鲜红的生肉已经变成了透白色,宁昭昕就知道已经煮熟了,又搅拌了一下,见饵丝都能飘起来了,然后将铁锅端起来放在了桌子上。
饵丝煮熟了就要赶紧离开火,不然太软了,吃起来就没什么嚼劲了。
宁舒然将铜锣锅端去水瓮那边,从水瓮里面打了水放进铜锣里,才将铜锣锅端过来准备放在火炉上,宁老太则拿起一块柴丢进了火炉里,宁舒然刚好把铜锣锅放在火上,配合的十分的默契。
宁昭昕拿了大碗,盛了四碗饵丝,锅里还剩下一些。
“盐咱们就自己加了,避免咸淡不适。”
张会在厨房里将今日买回来的大米都放在四只桶里泡上。
宁昭昕走到院子里。
“阿娘,快来吃饵丝。”
张会伸手试了试桶里水的深浅,见水足够了才走出厨房。
“来了。”
四人一人端着一碗饵丝,围着火炉吃着。
宁舒然赞叹道。
“昕昕,这样吃着好鲜,满满的肉味。”
宁昭昕满足的喝了一大口汤。
“味道不错吧?等到母亲和舅母出来以后,咱们家就可以加一个煮饵丝的摊位了。”
“咱们就煮两种饵丝,一种是肉酱饵丝,另外一种就是咱们现在吃的这种。”
“竹笋肉汤很多百姓都吃不起,但是饵丝咱们可以卖便宜一些。”
宁舒然听得急忙开口。
“那摆摊的话不能放这么多肉,这么多肉价格卖低了会亏本的。”
宁昭昕听了点了点头。
“这是自然,等到饵丝的摊位摆起来,表姐你每日再采买三根大骨头回来,到时候咱们用大骨头炖一锅汤,到时候弄一个小火炉,一口小铁锅,来人的时候就用骨头汤煮一份饵丝,加几片鲜肉或者一勺肉酱进去,咱们一份卖八文钱给老百姓吃。”
张会听着开口道。
“这不错,我这几日摆摊也发现了,有不少老百姓看戏看累以
第106章 刘老太嚎丧-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。