然做的中式甜品。
现在还是下午,他也不着急,将铁棍山药拆开清洗去皮,先蒸一下。
陶潆凑过去:“我蒜剥好了,有什么需要我帮忙的吗?”
“等一下上药蒸好后,你来碾碎。”秦征将工具拿到一旁的中岛台上,“就用这个。”
陶潆忙不迭点了点头:“行。”
秦征趁机取了糯米粉倒入平底锅中,不停翻炒之后,变得微黄就可以放凉备用。
这是防粘的手粉,李美娟回头瞥了眼,见他有模有样,笑了声:“做的什么?”
秦征回:“做个四喜果吧。”
一切忙好都过了一个多小时,秦征手上拍了一层薄薄的熟糯米粉,揪下一块山药泥,在掌心按压成一个圆饼。
馅料早被秦征调好了,陶潆看得有趣,也上手揪了一块。
秦征轻笑:“你慢一点,跟着我做。”
“好。”
秦征取了一颗奶黄的馅球放进圆饼之中,紧接着在虎口处慢慢收紧,搓圆。
陶潆学着他的样子收紧,却怎么也收不起来。
她懊恼地蹙眉,材料都是一样的,她怎么就弄不起来?
秦征时刻都在关注她,见状轻笑,放下手中的走过去:“你别不敢捏啊,像这样。”
李美娟回眸,看到秦征极有耐心地教陶潆收口,缓缓露出一个笑。
她以前对秦征有误会,单看外表,总觉得是没什么耐心的人,结果秦征这个人和她的初印象背道而驰。
“是这样吗?”陶潆惊喜地踮了下脚,“我好像捏起来了。”
秦征沾着糯米粉的手点在她鼻尖:“陶老师厉害。”
陶潆:“……哄我的吧。”
秦征勾了勾唇,继续帮她一起将裂开的地方捏合。
全部捏成圆球之后,要把准备好的干果,比如蔓越莓干,南瓜子仁等一起按压在山药糕的顶部,一颗上面要放四种干果。
接下来就得秦征来了,陶潆怕自己把这东西蒸塌了。
秦征看着火候,陶潆洗了手去了客厅,玩了会儿手机,回复了几条信息,天色渐渐黑下来。
年夜饭已经摆上了桌,陶潆帮忙拿碗筷。
第311章 番外27-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。