先去吃东西。”
刘小兰也正好逛得差不多了，手里提着三个袋子，拎着陈大海给她挑的两件新衣服和一条裤子。
一行人顺着香味往烧烤区走。
夜市尽头那一排全是烧烤摊，炭火通红，油烟翻滚，摊主扯着嗓子吆喝。
“吃这家。”吴丽拽着人就进了最近的一个摊子。
烤串端上来，羊肉串，鸡翅，烤鱿鱼，五花肉。
陈大海拿起一串鸡翅咬了一口，嚼了两下，没说话。
陈卫东已经连吃了三串羊肉串，擦了擦嘴角的油，“味道还行，但总觉得缺点什么。”
吴丽把烤鱿鱼翻来覆去看了两遍，扯了一条腿下来嚼了嚼。
“蘸料不行，就是盐加孜然，跟我们今天试的那个完全没法比。辣味也单。”
刘小兰小口吃着一串五花肉，偏过头跟陈大海说了句，“没你做的好吃。”
吴丽把筷子往桌上一放，“咱们再去旁边那家尝尝。”
挪到隔壁摊子，点了烤虾和烤扇贝。
吴丽吃了一口扇贝，摇头。
“不行，跟大海你弄的蒜蓉粉丝生蚝差了八条街。扇贝这东西就是直接撒盐往上怼，一点花活都没有。”
陈大海心里有了底。
他把几家摊子的蘸料比对了全是同一套路子，孜然加辣椒面加盐，最多再加一点味精。
没有层次感，吃三口就腻了。
而他系统给的那十二套蘸料配方，随便拿出一套来，都能把这条街的烧烤摊按在地上摩擦。
这门生意稳了。
吃完了，一群人往回走。
大龙骑在刘洋脖子上，小龙被陈卫东扛着，两个小的嘴巴上还沾着孜然粉，困得脑袋一点一点的。
开回刘家村的时候，月亮已经升到了头顶。
到了院子里，陈大海叫住正要回屋的吴丽。
“嫂子，过来。”
他把灯拉到灶房，从柜子里翻出那个写满了配方的小本子，摊开。
“蘸料配方全在这了，十二种料，每种多少克，炒多长时间，火多大，我标得清清楚楚的。你照着练，练到闭着眼都能配出来就行了。”