着伙计一盘接一盘地往外端菜，忍不住放下酒杯，两手一摊，脸上带着几分困惑又有几分好笑的表情，拦住伙计的话头：“等等等等，小伙子，你弄错了吧？我们没点这些菜。刚才点的菜都上齐了，这怎么又端上来一桌子？”
跑堂伙计笑着把最后一盘锅塌豆腐摆好，将空托盘夹在腋下，恭恭敬敬地解释道：“阎先生，没错，就是您这桌的。这些菜是我们栾老板吩咐后厨特意加的，说多谢崔师傅刚才的指点，让咱们后厨的师傅们受益匪浅。这几道菜是手底下的厨师们听说崔师傅来了，一人做了一道拿手菜，都想请崔师傅品尝品尝，给指点指点。栾老板说了，今儿个这顿饭不管点多少都免单，这些菜您几位尽管吃，不够后厨还有。”
说着又朝楼下喊了一嗓子，“拔丝山药好了没？快点，雅间的客人等着呢！”
雅间里安静了一瞬。
阎埠贵转过头看着崔天阳，手里的酒杯还悬在半空中，脸上的表情说不清是震惊、感慨还是与有荣焉。
他放下酒杯，咂了咂嘴，用手指着崔天阳，话却是对着满桌人说的，语气里带着一种“我就知道会这样”的无奈和骄傲。
“看看，看看，我说什么来着？刚才栾掌柜免单的时候我就说了，崔师傅的面子比我请的这顿饭还大。这下好了，不光免单，还加菜，加了整整五道！我在南锣鼓巷住了大半辈子，头一回见请客的人一分钱没花，菜反而越吃越多的！这哪儿是请客啊，这是崔师傅给咱们挣回来的！”
说完，他又转向阎解成，半开玩笑半认真地叮嘱道，“解成，你记住了，今儿个这桌菜，一分钱没花，全是你崔大哥的面子。以后你崔大哥要是有什么地方用得着你，你可不能含糊。”
阎解成正夹着一块虾段，听到他爹的话，赶紧把嘴里的虾咽下去，认认真真地点头道：“爹，我知道。那天在井台边要不是崔大哥，我这会儿早没了。崔大哥的恩情我记着呢。”