第169 章 火候

    “沈清最终得分，十分。”

    “李哲圣最终得分，九点四分。”

    众目睽睽之下，主持者还是得宣布。

    第一轮，李哲圣败了。

    众人一片哗然，金爷更是后悔不已。

    早知道刚才那碗豆腐丝他也打十分了，这样，说不定俩人还能打个平手呢。

    现在倒好，刚开始，李哲圣便已经输了一轮了。

    此刻的李哲圣，脸上一阵红一阵白的。

    他低头望着面前的裁云，不知道在想什么。

    小厮将二人的豆腐丝端回了灶台上。

    李哲圣大步走到了沈清的灶台跟前，眼睛死死盯着那碗豆腐丝。

    断面光滑如镜，仿佛不是切出来的。

    再一看旁边那把刀，的确是普通的刀，是每一位参赛选手都有的刀。

    “我输了。”

    李哲圣输得心服口服，不说刀具，光凭那碗豆腐丝，他便输了。

    这还是他第一次输给别人。

    “不过下一轮，我是不会再输给你的。”

    李哲圣说完，转身走回了自己的灶台，显然是卯足了劲想要比过沈清。

    沈清无奈，刚才李哲圣走过来的时候，她还想将自己切豆腐的秘诀告诉他呢。

    没想到这人走的也太快了。

    说起来，李哲圣其实很厉害了，将豆腐切得细如发丝，还那么均匀，对于古人来说简直就是极致。

    她能赢了李哲圣，最为重要的便是刀上的那一层盐水膜。

    这层盐水膜可以让刀锋滑过豆腐，最大程度地避免豆腐断面出现毛边。

    若是今日李哲圣也用了盐水这个法子，谁输谁赢还不一定呢。

    “第一轮结果已出，现在我们进行第二轮，火候对决！”

    “第二轮我们仍旧给各位选手提供的烹饪工具，锅也提供了铁锅、铜锅、砂锅等，选手可随意选择。”

    “选手需要将切好的豆腐丝入锅烹制，除盐之外不能加任何调料，烹制后的豆腐丝不碎不断、入口滑嫩者胜！”

    说白了，其实就是煮豆腐。

    通过煮豆腐来考验

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