噙着一抹标志性的扇形图。
陆敬修也看到了孟清兮。
眼角微微一抽，感觉有些罪过。
这位孟大小姐显然很看重这次饭局。
上身穿着天蓝色真丝衬衫，领口系着优雅的飘带领结，外面罩一件羊绒外套，下面是一条深灰色百褶羊毛裙。
露出来的一双腿裹着肉色丝袜的长腿和小短靴。
整个人就是一个很精致的千金大小姐打扮，和这条巷子有些格格不入。
“孟小姐。”陆敬修对她嘴角微微一勾，甩去个扇形图。
“这就是你说的，风沙的味道？”孟清兮眉头皱着，转头看向那家店。
本来嫌弃的眼神突然一愣。
她本以为自己会看到一个破烂的小招牌：“张姐兰州拉面”
结果看到的却是一个崭新的立式招牌：
“丝路遗韵·手作面道”
陆敬修不知什么时候已经走到她身边。
他微微侧头，用那种低沉大提琴的声音，不紧不慢地介绍起来：
“孟小姐有所不知，这家店老板姓马，祖上十代都是给宫里做御膳的。”
“清光绪二年夏，他太爷爷跟着左宗棠的西征军一路走到兰州，在戈壁滩上，改良了拉面技法。”
“用骆驼骨熬汤底，骨缝里的胶质能拉出六十六种粗细。”
“这份面的牛肉，是用那只骆驼的直系后代，他爷爷养了十八年的黄牛做的。”
“这头牛，出生在甘南草原深处，血统往上数十八代，都是清廷御膳房专用的贡牛。”
孟清兮眉头一皱，感觉好像有哪里不太对劲？骆驼的后代是黄牛？黄牛的祖上是贡牛？
然而，还没等她多想，陆敬修眼睛一眯，又一个扇形图甩过去。
然后停顿了一下，脸上模仿墨衍介绍咖喱饭时的样子，露出个优雅又狂热的表情：“它每天在祁连山散步十公里，喝的也是祁连山雪水。”
“这是为了让肌肉纤维在缓慢的行走中自然断裂又愈合，形成一种极细密的花纹。”
“屠宰时，屠宰师要先点三炷香，敬天，敬地，敬黄牛……”
孟清兮眨了眨眼，喉头不自觉地动了动，声音里带着一丝小心：“那……肉怎么运来的？”
陆敬修没有回答，只是轻轻拉着孟清兮的手腕，带着她往店里走。
孟清兮耳根红了一下，心跳加快，当她回过神来的时候，两人已经坐在店里……很朴素的凳子上。
她心神还飘在刚才那个手腕接触的瞬间，完全没注意到周围剥落的墙皮和那张饱经风霜的菜单和那张铺着一次性桌布的桌子。
陆敬修双腿岔开，身子微微前倾，嘴角一勾，继续讲：
“肉，在屠宰之后两个小时之内，要裹上浸过当归水的桑皮纸，塞进一只定制的百年楠木箱。”
他语气从容而矜贵，眼睛里的扇形图开始旋转起来：
“为了这一碗面，我让人昨天夜里从甘南出发，经西宁，过兰州，走连霍高速，全程二十二个小时，车内的温度保持在零下十度到零度之间。”
他语气悠然：“这个温度，能让肉里的酶继续工作，缓慢分解蛋白质，析出氨基酸，你后面吃的每一口鲜
第354章 风沙的回忆-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。