菜市场不大,十几个摊位挤在铁皮棚子底下,肉铺的案板上摆着当天现宰的猪肉和几只褪了毛的鸡,蔬菜摊上堆着沾泥的土豆、带着露水的青菜和一筐蔫了边的青椒。
豆腐摊后面坐着个戴袖套的老太太,面前一板白豆腐用湿纱布盖着。
白晓静蹲在肉铺前面挑排骨,手指戳了两下案板上的肋排:“老板,这个新鲜不?”
“早上刚宰的,你看这肉色。”
“那来四斤!剁小块!”
郭二佳站在旁边,看她挑完排骨又去买了一只鸡、两斤五花肉、一兜子土豆、一把青菜、一盒豆腐、几根葱姜蒜,最后还拎了一兜子鸡蛋。
“你买这么多,谁做?”
“沈卿姐做啊!她说了她做主菜!”
回到招待所,沈卿已经把后院灶台收拾出来了。
老板是个五十多岁的胖大叔,听说这帮人要自己做饭,乐呵呵地把锅碗瓢盆全搬了出来,还从自己家厨房拿了一瓶酱油和一罐猪油:“灶台随便用,柴火在后院墙根底下堆着。”
沈卿系上围裙,把排骨倒进盆里泡血水,沈娜在旁边择青菜,孙一瑶和王思思蹲在墙根底下削土豆皮。
白晓静把五花肉切成块,切得厚薄不一,沈卿看了一眼没说什么,接过来重新改了两刀。
郭二佳蹲在灶台前面生火,柴火塞进去半天点不着,浓烟从灶口往外冒,熏得她直咳嗽。
“你让开。”
大娟从旁边走过来,蹲下把灶膛里塞得太满的柴火抽出来几根,留出空隙,拿几张废报纸点着了塞进去。
火苗呼一下蹿上来,灶膛里哔哔剥剥烧得旺起来。
郭二佳蹲在旁边看着:“你怎么会生火?”
“川西跑野赛那会儿,冬天在山里练车,晚上就点篝火取暖。点了两年,还能不会?”
排骨下锅焯水,沈卿撇干净浮沫捞出来。
灶台烧热,倒油,下冰糖炒糖色,排骨倒进去翻炒上色,加葱姜蒜和酱
第650章 自己做饭-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。