来。
这是对个人卫生和环境卫生要求，你们记住了没有？”
“记住了！”
“接下来我们再讲辣椒酱，我先大概讲一遍，一会儿再一步步教你们。
第一步：筛选辣椒，清洗；
第二步……
第三步……
……
现在先把工作服穿上，把口罩戴上，像我这样。”
柳四月拿了一件粉色的罩衣穿上，先将脖子上的绳绳子系好，再系腰上的，把帽子戴上，将头发放了进去。
“之所以戴帽子，就是怕头掉进去。”
她又将兜嘴口罩戴上，“这个叫口罩，不影响你们呼吸和说话，这个口罩就是为了防止你们在说话的时候，把口水喷得到处都是。”
大家学着柳四月的样子，把衣服穿戴整齐，这衣服的料子真好，四月可真是个讲究人。
“你们把刚才挑选好的辣椒，赶紧拿去清洗控水，其他人接着干刚才的活。
石头哥，你现在跟我过去，把准备的坛子搬过来。”
柳四月现在拿出来的这些坛子，都是她以前在杂货铺买的，大大小小也有几十个，几个人来来回回搬了好几趟。
清洗好的辣椒放在大筛子里面，搁在太阳底下晒，水分很快就控干了。
“去看看辣椒水控干了没有？控干了就端拿进来。”
盛放辣椒的筛子被端了进来，柳四月先教他们认识剁椒机，怎么操作？
一步一步的认认真真教给他们，大家只觉得这剁椒机太好玩了，每个人都想上手试试。
“东家，这剁椒机可真好用，比手可快多了。
这要是用手剁个一天，估计第二天胳膊都抬不起来，有了这剁椒机，一个人顶好几个人。”
“我也是考虑到这个问题，才想办法做出这个剁椒机，石头哥，剁椒机每天也要轮换人来干，天天让一个人来干，也是受不了的。”
“我记下了，我会好好安排的。”
柳四月按照顺序一个步骤一个步骤做下去，第一罐辣椒酱就做出来了。
“现在你们从头到尾仔仔细细的再做一遍，配方比例一点都不能错，否则口味会出现偏差，影响口感。”
柳四月看着他们从头到尾做了一遍，“嗯，做的不错，今天你们就把这纯辣椒
第730章 制作辣椒酱-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。