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次日。
下午一点多。
范理早餐店里
两百多平的大堂,十五张实木桌子座无虚席。没抢到座位的食客,都坐在进门处的长条软凳上。
“扫码点餐,大家别急啊。”舒书穿着整洁的工作服,穿梭在过道里,声音清脆。
许峰坐在离厨房最近的桌子旁,划拉着手机屏幕,冲着里面喊道,“老范,你这新菜可别砸了在鮀城进修的招牌啊。先给我来两碗,我这脚趾头正需要大补。”
“你那脚是被螃蟹夹的,喝牛骨汤有什么用,该补脑。”唐芸坐在斜对面,毫不留情地补刀。
月儿在一旁捂嘴轻笑。
刘业双眼放光,“范老板出新菜,别说168,就是1680我也得吃第一口。”
后厨。
高汤桶里,牛筒骨和碎肉熬制的清汤正翻滚着,骨髓的油脂香气顺着蒸汽直往大堂里钻。
唐落脸上满是兴奋,正守在烫粉的炉子前,将一把把雪白的早籼米粿条抖散备用。
“范哥,水开了。”唐落搓着手说道。
“嗯。”范理应了一声,从一旁的保鲜柜里端出一个不锈钢大盘。
盘子里,放着几大块颜色鲜红,纹理错综复杂的牛肉。白色筋膜在红肉中穿插,这便是系统提供的极品五花趾,黄牛身上最稀缺的部位。
范理走到案台前,伸手,握住刀柄。气场瞬间变了。
大堂里原本嘈杂的聊天声,不自觉地小了下来。众人的目光齐刷刷地聚拢过来。
“笃。”
刀刃切入肉中,发出一声轻响。
范理左手按住肉块,右手手腕下压,刀刃与肌肉纹理形成绝对的垂直角度。
手起,刀落。
“笃笃笃笃笃笃……”
一连串密集且带着节奏感的切菜声,瞬间在厨房里响起。
快!
太快了!
范理的右手几乎化作了一团残影。刀锋起落间,一片片薄厚均匀的五花趾顺着刀身滑落,整齐地叠在砧板上。
离得最近的许峰眼睛猛地瞪圆,下意识往前探了探身子。
刘业直接站了起来,脖子伸得老长。
“卧槽!
第429章 老范好快!-->>(第1/3页),请点击下一页继续阅读。
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