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第13章 蛮荒的年代,用命换钱!

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的2室1厅自然没有专门的厨房。

    家里的厨房被安排在了阳台的一侧,厨房连个像样的操作台都没有,只能使用阳台的护栏作为操作台。

    煤气灶直接架在砖头垫高的木板上,旁边是个用红砖堆砌的洗手台。

    江梦瑶打开米缸,舀了两碗早籼米。

    这米便宜,但口感粗糙,吃起来没什么嚼劲。

    淘洗两遍,加水,放进三角牌电饭锅里按下煮饭键。

    接下来准备配菜。

    案板上放着一块早上买好的五花肉,还有两块水豆腐,旁边是两颗有些发蔫的生菜。

    江梦瑶拿起菜刀,手起刀落。

    一开始江梦瑶的动作还有些生疏,但很快刀刃切在木案板上,发出很有节奏感的笃笃声。

    五花肉去皮,切成细薄的肉片,再剁成均匀的肉末。

    豆腐划成方块,生菜掰开洗净,沥干水分。

    剥了两瓣蒜,刀背一拍,切成碎末。

    上辈子独自生活那么久,厨艺早就练出来了。

    点火,幽蓝的煤气火苗烧着生铁锅底。

    倒油,劣质大豆油在高温下冒出青烟。

    下蒜末爆香,油锅里发出滋啦滋啦的响声。

    肉末下锅煸炒,煸出多余的油脂,加入一勺酱油上色。

    接着倒入豆腐块,加上半碗清水,盖上锅盖焖煮。

    不多时,肉末的荤香混着豆腐的豆香,在狭小的厨房里弥漫开来。

    撒上葱花,收汁出锅,一道色泽红亮的肉末豆腐端上桌。

    洗锅,重新倒油,大火快炒蒜蓉生菜。

    前后不到十五分钟,两道菜摆在折叠桌上。

    墙上的老式挂钟指向六点半。

    楼道里传来杂乱的脚步声和工人们大嗓门的交谈声。

    咔哒一声,门锁转动。

    木门被推开。

    江建国和王秀兰一前一后走进屋里。

    江建国穿着件洗得发白的蓝布工装,头发上沾满灰尘和白色的粉末。

    王秀兰手里拎着个破帆布袋,肩膀微微佝偻着。

    两人一脸疲惫,眼底布满红血丝,脸色透着常年不见阳光的蜡黄。

    那股刺鼻的胶水味,随着他们的进门,重新充斥在狭小的客厅里。
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