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惊叹还没落地,宋砚又忙活起来。
将刚刚抻好的龙须面细细抹上麻油蜂蜜膏,然后穿针引线,用面丝将填满馅料的镶豆芽逐一串起,上屉略蒸定型。
淦!
这啥玩意儿啊?!
真的把龙须面当针线用啊?
离谱!真是离谱他妈给离谱开门——离谱到家了!
五名帮厨就跟刘姥姥进大观园似的,大开眼界的同时,愈发肯定自己的决策。
宋记果然牛逼。
真的没来错啊!
就是不知道这道盘龙托金须能不能像日常的面点一样,变成员工餐给他们吃。
几人继续眼巴巴地看着。
镶豆芽的烹制时间很短,不用完全蒸出就得出屉,宋砚将东西取出后,手腕翻绕,将这一串串镶豆芽缠上了龙身。
看似风马牛不相及的两样东西,竟贴合得天衣无缝,颗颗豆芽嵌成龙鳞,整条龙浑然天成,仿佛生来就长着这一身金鳞。
最后,浇油。
长柄勺舀起滚油,手腕一抖,油帘打着旋儿铺下,迅速裹住外面的镶豆芽。
在一阵“滋啦”声里,原本显得有些丰盈的“鳞片”逐片收紧、金亮、爆香,龙身油亮如新,整条龙在热气里仿佛活了过来,鳞爪飞扬,仿佛下一瞬就要腾空而去。
五名新来的帮厨眼睛都直了。
【盘龙托金须(S级)】
果然还是不行。
虽然发面的熟练度又暴涨了一截,但S与S+级之间的差距没那么好跨越。
宋砚又复盘了一下刚才浇油的时候出现的问题,然后便麻溜地准备食材,开始了下一份盘龙托金须的制作。
“咕咚。”
身后传来咽口水的声音,清晰无比。
宋砚一回头,就见五名帮厨直勾勾地盯着那条金龙,眼睛都绿了。
“想吃就吃吧,就当中午饭了。”
宋砚笑道。
“这……这多不好意思啊。”
年纪最小的那个挠着头,“这东西看着就老贵了,我们吃了会不会……”
不过不等他说完这句话,另一个性子急的就已经双手合十,感谢起来了,“谢谢老板!
第603章 愿为宋记效死力-->>(第1/3页),请点击下一页继续阅读。
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