般的质感,十分舒服,落进胃里却化作一团温润的暖,顺着四肢百骸缓缓地淌。
他甚至产生了一种错觉。
自己喝下去的不是汤,而是一座山、一湾海,是十几种山珍海味各自修行半生之后,齐齐在这小小一坛中坐而论道,最后熬出的那一口圆满。
坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。
古人诚不欺我!
真的好强!
宋砚心中震撼不已。
就算是在传承空间当中,秦毅师傅做的菜品,也从来没给过他这样的感觉。
难不成钱文贵和钟跃进两位师傅的手艺,其实已经超过了秦毅师傅?
不对!
这个想法刚冒出来,又被宋砚自己否决了。
当年那个时期,各种食材的品级都远不如现在,别说是优特级了,就算是次一等的优良级也非常少见。
而现在的高档食材供应里,优特级比比皆是,连最高的臻品级都不算罕见。
自从他的文思豆腐取得了谭师傅的认可之后,他们宋记都已经能用上臻品级的食材了,而这些早早就天榜有名的师傅,做的拿手菜,用的肯定也是臻品级。
食材品质对最终菜品的影响还是很大的,如果让宋砚现在拿优良级别的食材去做文思豆腐,撑死也就S级。
换而言之,如果将所有人用的食材品质降低两个大等级,那么天榜上这些S+级的菜品,估计没几个能稳住评级,通通都得往下掉一个档次。
所以真要论起手艺的话,钱文贵师傅最擅长的佛跳墙,充其量和秦毅师傅正常呈现出来的水准差不多罢了。
“怎么样?”
谭师傅开口问道。
“很厉害!”
虽然一番比较之下,得出了谭师傅更高一层的结论,但宋砚对钱文贵师傅的手艺还是非常认可的,由衷赞叹道:“我现在对排名第一的三套鸭更好奇了。”
谭师傅哈哈一笑:“那你就别想了,钟跃进现在抠门得很,就算是我想吃他的三套鸭,也得预约抢名额。”
“反正我现在就指着你了,等你手艺更进一步,我就专门吃你的私房菜,你要是敢翻脸不认人,我就揍你!”
第578章 宋砚:您老吹牛别带我啊!-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。