参照,对中式食补里的药食同源食材抱有极大的偏见与质疑。监管部门多次上门抽检,对林荞选用的枸杞、当归、百合、阿胶等常见中式养生食材,反复提出安全质疑,要求提供远超常规的食材原产地证明、药理检测报告、无毒害认证,甚至要求她出具每一款甜品的医用成分分析。
可这些中式食材的养生功效,是传承千年的饮食智慧,根本无法用西式食品检测标准完全界定,监管方却不顾这份文化差异,死死抓住标准差异不放,多次下达整改通知,以“食材成分不符合本地食品规范”为由,拒绝通过食品经营许可审批,让店铺开业变得遥遥无期。
如果说官方的审核刁难是有形的门槛,那西式养生商圈的抱团排斥,便是无形的枷锁,让林荞的创业之路举步维艰。澳洲本地养生行业早已被西式养生馆、西式健康餐品牌垄断,这些本土品牌形成了紧密的利益联盟,掌控着本地食材供应、行业资源、市场口碑,向来排外至极,对于中式养生这类外来业态,更是抱着极强的抵触心理。
得知林荞要开中式药膳甜品铺,本土养生商圈第一时间便联手发难。他们先是暗中施压本地食材供应商,明令禁止供货商向林荞提供优质食材,导致她多次对接好的供货渠道突然中断,不得不耗费更多精力从海外
拨开迷局,天降真相 第107章海外创业门槛重重-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。