第598章 赶往现场

    李道明跟他也算熟。

    这胖子姓陈。

    大家都叫他肥陈。

    他就在这一截摆了十几年摊了。

    “废话。”

    李道明一屁股坐在塑料凳子上。

    凳子吱呀一声，差点散架。

    “下雨就不吃饭了？”

    “李先生，那你要吃点啥？”

    肥陈把铁铲往锅沿上一磕。

    “今日有牛肉面汤，你要不要试下？”

    “不要。”

    李道明摆摆手。

    “一份干炒河粉。”

    “芽菜多点？韭黄多点？”

    “少芽菜，多韭黄。

    酱油别放太咸。

    河粉要猛火，镬气要足。”

    李道明一口气报完。

    “行了，你别跟个娘儿们似的念叨了，赶紧炒吧。

    我快饿扁了！”

    肥陈嘿嘿一笑，转身就忙去了。

    他先是从旁边的铁皮桶里，抓出一把河粉，往漏勺里一甩。

    那河粉是今早刚切的，一根一根透亮。

    接着又从砧板上抄起一块猪肉。

    刀光一闪，切成薄薄的片，丢进碗里。

    加点生抽、生粉、油。

    最后带上塑料袋手套，然后用手抓匀。

    灶上那口大铁锅，已经烧得冒烟了。

    肥陈拎起装猪油的铁罐子，舀了一勺下去。

    猪油一进热锅。

    滋啦一声。

    一股油香便炸开了。

    肥陈把腌好的猪肉倒进去。

    铁铲拨散，猪肉瞬间变色。

    紧接着，河粉下锅。

    他手攥着锅柄，把整口锅抬起来，往空中一颠。

    “唰！”

    河粉在锅里面翻了个个儿，又稳稳落回去。

    那火一下窜起来。

    旁边那两个的士佬，看得直拍桌子。

    “陈师傅，你这手艺不错嘛！”

    肥陈也不说话，嘴角一咧，手腕又是一翻。

    酱油顺着锅边淋下去，焦香味直冲天灵盖。

    最后抓一把韭黄、几根葱段，往锅里一丢，再翻两下。

    “哐当。”

    锅铲一停。

    一盘干炒河粉，出锅。

    油亮的河粉根根分明。

    猪肉片滑嫩，韭黄翠绿。

    上面还卧着一个半熟的太阳蛋。

    肥陈把盘子往李道明面前一墩。

    “李先生，慢用呀。”

    “嗯。”

    李道明拿起筷子，夹起一筷子河粉，吹了吹，接着送进了嘴里。

    整个味道在舌头上面打了个

第598章 赶往现场-->>(第1/3页)，请点击下一页继续阅读。