可这年头，肉是年节才吃的好东西，哪能因为人家嘴馋，就随意送给人吃呢？
牛娇娘拒绝得一点都不委婉：“有时候猪肠子卖不完，自家也舍不得总吃。”
“我闺女跟胡大夫要了个卤肉方子，卤起来卖钱。”
那婆娘又咽了一下口水：“哎哟，猪肠子卤起来这么香？”
“那不都是臭的嘛……”
牛大学完了字，走出来招呼：“娘，准备吃晚饭了。”
牛娇娘“唉”了一声，忙跟人告别，将院子门关死，才算完事。
一副猪肠子十来斤，卤出来就算去了些水分，也还有七八斤。
牛娇娘切了一盘盛出来，至少有三斤。
另外她留了差不多两斤，准备明天让赵嘉禾拿给胡大夫。
剩下的三斤，明天让牛二拿出去试着卖。
但是眼下最重要的是：吃饭！
看着面前高高的一盘卤肥肠，除了牛大，所有人都吸口水：太香了！
牛娇娘招呼大家开饭，大家的筷子立刻就戳下去了。
一口进了嘴，软、糯、香，还带着微微的甜，嚼一嚼，略有些弹牙，却又轻易能嚼得动。
牛娇娘看大家吃得高兴，转头又从灶房拿过来一个小碗。
碗里是一小碗卤的槽头肉。
肥肉多，瘦肉少，是今天牛娇娘让牛二特意留的。
她给切成了薄片，亮晶晶、有润润、小小的一碗，径直放在了牛大面前。
“老大，你不吃猪肠子，就吃这个。”
“也是卤肉，味道应该不错。”
牛三看到卤肉的瞬间，就想伸筷子过来夹。
可听到亲娘说的话，他的筷子顿住了，抬头看大哥一眼，筷子拐弯，夹了一块卤肥肠。
“我还是爱吃卤肥肠！太香了……”
其他人也不傻，都不去夹卤槽头肉。
牛大沉默了片刻后，主动夹了一筷子卤槽头肉给牛三，又给在座的每人都夹了一筷子。
一碗槽头肉瞬间就分掉了。
众人哪里愿意？纷纷给他夹回来。
赵嘉禾声音清脆：“大哥你别推让了，我们吃卤肥肠，你吃槽头肉，挺好的。”
“总不能我们都吃上肉了，你一个人看着？”
牛大沉默片刻，突然朝着卤肥肠伸出筷子：“我看这肠子卤得不错，我试试。”
众人齐齐顿住，纷纷看向牛大。
他——还敢吃？
牛大这次很小心，夹了一块最小的，咬了花生米大小的一块下来。
众目睽睽之下，他略微嚼了嚼，立刻塞进去一口杂粮饭，吞咽了下去。
众人屏息凝神：这次，吐吗？