第259章 一波博弈三方满意

    周科长走到三号烤炉前，盯着那盘冒着热气的蜂蜜蛋糕。

    “沈师傅，这东西要是放到工厂的流水线上，一天能出几千根吗？”

    赵德柱眼皮一跳。几千根？福源祥一天三炉都快把伙计们累散架了，这位领导倒好，上下嘴皮子一碰就是几千根，真当这点心是大风刮来的？

    沈砚拿竹签挑开一块蛋糕焦黄的表皮，看了看里头的蜂窝气孔：“做是能做，但靠这几口破瓷盆手工打蛋，师傅们的手腕子非废了不可。真要走千根的量，得配大缸和机械搅拌机，炉子也得砸了重盘，火口更得重新校准。”

    周科长微微颔首。旁边的林同志赶紧掏出钢笔往本子上记：“机械打发？这能直接写进筹备方案里吗？”

    “能写。”沈砚抬手指了指墙上贴着的那张工序单，“不过，新厂刚建起来的时候，不能直接上精细糕点，得先琢磨怎么求稳。第一批试产的东西，绝对不能上这种蜂蜜蛋糕。”

    林同志忍不住插话：“沈师傅，这蜂蜜蛋糕可是眼下南城最火热的招牌，不拿它去新厂打响第一炮？”

    “正因为它名气大，才不能拿去新厂练手。”沈砚解释道，“鸡蛋、蜂蜜、白糖现在都是紧俏物资。厂子刚开张，生手多，新炉子火候不稳，一炉要是烤塌了，那公家的钱就打了水漂。建厂初期，必须先上桃酥、江米条这类大路货，成本低、耐存放、出货量大，这才是托底的东西。”

    周科长点了点头。

    王旭见状，立刻顺着话茬说道：“确实如此，先保障最基础的民生供应，等厂里的流水线运转熟练了，再上新品也不迟。”

    周科长话锋一转，接着问：“那蜂蜜蛋糕这块怎么安排？”

    “留在福源祥。”沈砚回道，“区里得有个能吊住老百姓胃口的门面。国营厂做大路货托底，福源祥限量卖精品。老百姓只要知道市面上还有好东西能买到，人心就不会乱。”

    王旭在一旁听得暗自松了一口气。市里建厂是政

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