第333章 鸡螺汤面

    芽芽听到别的法子的吃食瞬间来了劲头，连忙扭过身子追问：“婶婶，是什么新式吃食？怎么做的呀？”

    季春桃沉吟片刻，放下芽芽，快步去地窖拿来两罐红彤彤的酱放到大圆桌上。

    “这是什么酱？”芽芽三两下爬上椅子凑近小罐瞧。

    “这是婶婶这两天自己做的酱。我想着山里头野生螺越捡越少，长得又慢，照原先爆炒的法子卖撑不了多久。

    炒山螺是咱们村在那头店里一笔重要进项，我便琢磨着要不试试另一种做法，用笨鸡炖山螺 ，鸡那头天天都能买着，用鸡炖汤，螺用得少咱们能再多卖一阵。”

    村长和柳婆婆若有所思点点头，倒也是个法子，只是这一下加上鸡可就贵不少，一只鸡得一百多，有人会花大几百吃个早食吗？

    那边季春桃又接着道：“鸡肉汤本就滋补养人，咱们用鸡配山螺炖上一大桶，再配上挂面，让囡囡她姨帮着搭把手下面条，店铺往后就卖鸡螺汤面。早上一碗温热滋补的汤面，想来应该也能合那边口味。

    还能搭囡囡她姨做的馒头、包子一同卖。”

    芽芽眼睛亮亮盯着春桃婶婶。

    “但是我也想着咱们先前都是浓油赤酱辣、辣椒放的又多，一下变成清淡的汤可能有些人不习惯，所以我这几日就捣鼓了这种酱，用料是猪肉剁成的沫子搭配酸豇豆与鲜辣椒熬煮而成。”

    柳婆婆手掌一拍，“怪不得这几日院里夜间总隐隐飘着呛辣香气，原来是春桃你在熬酱。”

    “大伙都尝尝滋味，看看我这法子可行不可行。”季春桃不好意思抿着嘴笑了笑。

    这几日不能进山，她闲时白日就忙着做囡囡说的那些布料，天擦黑就开始熬酱。

    芽芽舀起一小勺抿进嘴里，香喷喷的肉沫和脆爽的酸豇豆用黏糊的辣椒做中和在嘴里混成一股浓香的味道。

    “太香啦！好好次！用婶婶这个酱，我能吃……三碗米饭！”

    “就是有点辣辣的。”小豆子拧着眉头，嘴巴被辣出一圈红边，一边嘶哈一边又舍不得放下勺子

第333章 鸡螺汤面-->>(第1/3页)，请点击下一页继续阅读。