幕,停住了脚步。
她没有笑,没有嘲讽,只是推了推眼镜,用她那种冷静到令人发指的语气说了一句:“油的燃点是三百四十摄氏度,你现在的油温大概两百度,离起火还差一百四,不用躲那么远。”
林婉儿举着锅铲的手还在发抖:“你行你上!”
“我不行。”夏至说,“但我知道油温两百度的时候倒蛋液,蛋白质会在一瞬间凝固,形成的气泡会导致油花飞溅。
你应该先把火关小,油温降到一百四十度左右再倒。
这是基础物理,你不懂?”
林婉儿不知道什么是蛋白质凝固,也不想知道什么是油花飞溅的基础物理。
她只想让夏至闭嘴。
但夏至说的每个字她都无法反驳,因为夏至是对的。
这让她更生气了。
就在这时候,苏雨凝从院子里走进来,看到厨房里的这一幕,笑了一下。
她走到林婉儿身边,从她手里接过锅铲,动作自然得像是在帮一个手忙脚乱的姐妹。
“婉儿姐,我来吧。
番茄炒蛋这道菜看着简单,其实火候不好掌握。
你先看着我做一次,下次就会了。”
她说着,熟练地把火关小,把锅里烧糊的鸡蛋倒掉,重新倒了油,油温刚好,下蛋液,翻炒,盛出。
然后重新起锅,下番茄,炒到出汁,倒回鸡蛋,加盐加糖,翻炒几下,出锅。
整个过程一气呵成,不到五分钟。
她端着那盘番茄炒蛋,色泽金黄,番茄红亮,香气扑鼻。
“无双哥喜欢番茄炒蛋里多放糖,少放盐,他说这样才有甜味。”苏雨凝把盘子放在灶台上,看了一眼林婉儿,脸上的笑容温柔而得体,“婉儿姐,你用电磁炉注意一下温度,这个牌子的电磁炉火力比较猛,比煤气灶难控制。
我刚来的时候也烧糊了好几次,多练练就好了。”
“我刚来的时候”——这五个字,把林婉儿刚才所有的努力都变成了“新手上路”的笨拙尝试。
而她自己,则是那个“已经过了新手期、现在能熟练使用厨房”的过来人。
林婉儿攥着围裙的系带,想说点什么
第450章 战场转移到了厨房,哼,不会做饭?那我用钱砸-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。