快六十岁了拿竹片还这么稳。”
李光厚站在簸箕前细看,仔细地点头。
“那是,要不是你来我还不出手呢。”孙石还有点傲娇。
说完就蹲下继续处理刚刚取出来的鱼胶。
用竹刮刀刮净表面白色脂肪后,剪开鱼鳔,撕掉内壁薄膜和外壁筋膜,不留血丝,不留杂质。洗好的鱼胶用竹片撑起来,保持形状,不能塌。
这时才叮嘱李光厚:“晒的时候找个通风的地方,架上竹网,把鱼胶平铺在上面,不能堆在一起。太阳不能太烈,不然会晒裂、出油。
早上晒,傍晚收回去,一天翻几回,看到表面渗油就用布擦掉。就这么晒个四五天到一星期,捏着发硬、不粘手就算干了。干透的鱼胶发黄,有韧性,收起来放在干燥的地方,防潮防虫。”
李光厚端来一盆水给他洗手:“知道知道,再说这不还有你嘛!万一我明后天出海,还不是得多麻烦你?”
“麻烦什么,我既然给你取了就要给你弄好。”
孙石说了一句,看了一圈:“我记得你楼上通风,先端到楼上去吹干。”
“行,”李光厚递了支烟给孙石,然后使唤李伟把簸箕端上楼去。
散场后,李游也溜达着回家找媳妇,准备给她讲明天买船的事。
没想到杨秀很支持他,包括在这里玩的李容跟陈为民,还劝他能买就多买两艘。