初心，方得始终。”
“无论你以后走多远，只要你对食物还有敬畏，对家人还有爱，你的菜，就永远是最好的。”
一个月后。
省城最繁华的商业街中心，一家名为“雷家小馆”的饭店，在震耳欲聋的鞭炮声中正式开业了。
这饭店虽然叫“小馆”，但规模可一点都不小。
上下三层，古色古香的装修，门口两尊大石狮子威风凛凛。
最显眼的，是门口挂着的一块巨大的牌匾，上面那四个大字，是雷得水特意找省里的书法大家写的，龙飞凤舞，气势磅礴。
开业当天，那场面，简直比过年还热闹。
雷得水的朋友、生意伙伴，还有慕名而来的食客，把整条街都给堵了。
门口停满了豪车，花篮从街头摆到了街尾。
雷鸣穿着一身定制的白色厨师服，站在门口迎接客人，笑得脸都僵了。
“恭喜恭喜！雷二少爷亲自掌勺，咱们有口福了！”
“听说那道‘冠军疙瘩汤’每天限量一百份？给我留一份啊！”
厨房里，火光冲天，香气四溢。
雷鸣一进厨房，就像变了个人似的。
那种憨厚消失了，取而代之的是一种大将风度。
“一号桌，红烧肉，火候要足！”
“三号桌，清蒸鲈鱼，时间正好，出锅！”
他站在灶台前，手里的炒勺上下翻飞，火焰映红了他的脸庞。
这一刻，他是这里的王。
生意火爆得超乎想象。
不仅是因为雷鸣的名气，更是因为这里的菜，真的好吃。
那是真材实料，是童叟无欺，是每一道菜里都倾注了心血的味道。
然而，树大招风。
就在“雷家小馆”生意红红火火，口碑蒸蒸日上的时候。
一只看不见的黑手，悄悄地伸了过来。
在对面的阴影里，一家生意冷清的高档酒楼老板，正咬牙切齿地盯着这边。
“妈的，一个毛头小子，抢了老子这么多生意……”
老板阴恻恻地对身边的一个黄毛混混说道：“去，给这小子上一课。让他知道知道，餐饮这行水有多深。”