鸣闭上了眼睛。
周围的嘈杂声仿佛在一瞬间消失了。
他的脑海里，没有那些昂贵的食材，没有那些复杂的技法。
他想起了小时候，在雷家屯的那个破砖瓦房里。
冬天，外面下着大雪，屋里烧着热乎乎的土炕。
那时候家里还没这么有钱，爹在外面跑运输，娘在灯下缝衣服。
他和大哥、三弟饿得肚子咕咕叫。
娘就会笑着走进那个简陋的小厨房，不一会儿，端出一大盆热气腾腾的汤。
那是他记忆里最温暖的味道。
雷鸣猛地睁开眼睛，那双平时笑眯眯的小眼睛里，此刻爆发出一种前所未有的光芒。
他动了。
起锅，烧油。
用的不是什么橄榄油，而是自家榨的菜籽油，金黄透亮，带着一股子浓郁的香气。
油热，下葱花。
“滋啦——”
一声脆响，葱香味瞬间爆开，霸道地钻进周围每一个人的鼻子里。
紧接着，是切成小块的番茄。
雷鸣的动作不快，但极稳。
他耐心地煸炒着，直到番茄软烂，析出红彤彤的汁水，那是阳光的味道。
加水，大火烧开。
趁着烧水的功夫，雷鸣开始拌面。
这一步最关键。
水不能多，也不能少。要一点点地淋进去，手腕要抖，筷子要快。
面粉在水的滋润下，变成了一个个均匀的小面絮，就像是一颗颗洁白的小珍珠。
水开了。
雷鸣将面絮如天女散花般撒入锅中。
原本翻滚的红色汤汁，瞬间拥抱了这些白色的小精灵。
最后，淋上打散的蛋液，撒上一把翠绿的香菜，点上几滴香油。
关火。
没有炫技，没有摆盘。
就是一个大号的粗瓷海碗，盛得满满当当。
此时，旁边的海归精英也完成了他的作品——“低温慢煮深海鳕鱼配黑松露泡沫”。盘子里只有指甲盖那么大的一块鱼，周围点缀着各种看不懂的酱汁，精致得像个艺术品。
评委席上。
五位评委已经尝过了前面九位选手的作品。
说实话，都是好东西。鲍鱼、海参、鹅肝……吃得他们满嘴流油，但也有些腻了。
尤其是那位主评委蔡老，眉头一直紧锁着，放下了筷子，喝了好几口茶来解腻。
“现在的年轻人啊，技法是越来越好了，但这心思，都用在怎么炫耀食材上了。”蔡老叹了口气，“‘家’这个题目，不是让你把家底都搬出来，而是要让人吃到烟火气啊。”
就在
第118章 厨神争霸，老二的高光-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。