第138章： 风波落定 人心向暖

    天刚蒙蒙亮，蓉城的巷子里还飘着清晨的薄雾，槐香小馆的座机和江霖的手机，就已经轮番响了起来。

    刺耳的铃声划破了家里的安静，江霖刚接起电话，对面就传来不堪入耳的辱骂，全是冲着网上断章取义的视频来的，骂他开黑店、动手打人，话难听得连刚醒过来的念念都吓得缩在了心玥怀里，瘪着嘴不敢出声。

    江霖的脸色一点点沉了下来，挂了电话，反手就把手机调成了静音。他走到窗边，撩开窗帘往下看，巷口已经围了两三个举着手机的网红，正对着小店的门头拍来拍去，嘴里还念念有词地造着谣，说这家“新开的网红黑店”卫生不达标，老板暴力殴打顾客。

    祸不单行，老方的电话紧跟着打了进来，声音里满是急慌：“江哥，出事了！外卖平台那边接到了上百条恶意投诉，说我们食品有安全问题，刚才平台通知，要强制把咱们的店铺下架！还有，本地餐饮协会发了个经营风险警示，把咱们店列进去了，明里暗里说咱们卫生不合格、经营者品行有问题，我打听了，是周建明他表哥，那个副会长张诚动的手脚！”

    江霖握着手机的指节攥得发白，骨节咔咔作响。眼底翻涌着戾气，却在回头看到心玥抱着念念、满脸担忧的样子时，瞬间压了下去。他快步走过去，伸手把母女俩揽进怀里，声音压得很低：“老婆，今天你别去店里了，在家带着念念，我让沈琪过来陪你。外面的事，我去处理。”

    这家槐香小馆，才刚开了三个多月，是他被酒店开除后，在蓉城给自己、给心玥和孩子挣下的唯一退路。

    之前他在蓉城知名的星级酒店做主厨，凭着一手过硬的川菜手艺，在业内小有名气，可偏偏因为不肯用采购部关系户送来的不新鲜食材，不肯在菜品上偷工减料，得罪了人，被酒店找了个莫须有的借口直接开除。业内被人使了绊子，处处碰壁，走投无路之下，才和心玥一起，掏空了所有积蓄，盘下了这家巷子里的小铺子，开了这家槐香小馆。

    从改后厨布局、定菜单口味，到试营业调整、正式开张迎客，每一步都是他和心玥一点点熬出来的。他凭着做主厨十几年练出来的手艺，和从不糊弄的实在用料，好不容易在这条街站稳了脚跟，午市晚市能坐得满满当当，日子刚有了点起色，却没想到，就被眼红的同行这么往死里打压。

    他习惯了什么事都自己扛，以前在酒店里受了委屈是，被开除四处碰壁是，现在开了店更是。他可以自己面对谩骂、面对刁难、面对所有的风雨，唯独不想让心玥和念念沾一点脏水，受一点委屈。

    可心玥却摇了摇头，伸手轻轻抚平他皱紧的眉头，眼神里没有半分慌乱，只有和他并肩的坚定：“我不去？让你一个人去面对那些乱七八糟的事？老公，你忘了我说过什么？我们是夫妻，有事就要一起扛。躲从来都解决不了问题，我们有完整的监控，有警察的立案回执，占着理，就不怕他们泼脏水。”

    她把怀里的念念轻轻放下，转身去卧室拿了外套，又翻出了早就存好监控录像的U盘，动作干脆利落：“这样，我们分工。你去店里，处理线下的事，应付检查和上门的人，你做了十几年主厨，后厨的规矩、卫生的底线，没人比你更清楚，我信你能摆得明明白白。线上的舆论、平台的申诉、还有那些造谣的营销号，全都交给我。我们各守一方，一起把这个坎跨过去。”

    江霖看着她眼里的光，心里翻涌的焦躁和戾气，瞬间就安定了大半。他以前总觉得，男人就该把所有事都扛下来，不能让自己的女人受一点委屈。从酒店被开除的那段最难的日子，是心玥陪着他熬过来的；开这家店的每一步，也是心玥陪着他走过来的。可他还是习惯性地想自己撑着，直到现在才发现，原来两个人一起扛，比一个人硬撑，要踏实得多，温暖得多。

    他低头，深深吻了吻她的额头，重重点头：“好，我们一起。”

    早上八点，心玥先把念念托付给了赶过来的沈琪，沈琪一进门就气得骂周建明不是东西，拍着胸脯保证一定看好念念，让心玥放心去帮江霖。而江霖和老方、小李汇合，刚打开店门，就被围上来的网红和看热闹的人堵了个正着。

    镜头几乎要怼到江霖脸上，那些人嘴里不停地质问他“打人是不是真的”“菜里有钢丝是不是真的”，老方和小李急得挡在江霖身前，江霖却抬手拦住了他们，眼神平静地扫过所有人，只说了一句话：“所有事情的完整监控、警方的立案回执，我们都会公开。是非曲直，证据说话。现在我们要正常营业，麻烦各位让一让，不要影响我们经营。”

    他的语气不重，却带着一股常年做主厨练出来的沉稳气场，那些举着手机的人，反倒被他的气场镇住了，下意识地往后退了两步。

    刚把店里收拾妥当，张诚就带着餐饮协会的两个人，还有市场监管局的工作人员，推门走了进来。张诚挺着肚子，脸上带着一副公事公办的傲慢，扫了一眼这家不大的家常小馆，阴阳怪气地开口：“江老板，接到大量群众举报，你们店存在严重的食品安全隐患，还发生了经营者殴打顾客的恶劣事件，我们今天联合过来检查，要是查出问题，你这刚开的小店，就别想开下去了。”

    江霖没跟他逞口舌之快，只是点了点头，语气平静：“欢迎检查。我做了十几年餐饮主厨，最看重的就是食品安全和后厨卫生，我们店虽然刚开不久，但所有的操作流程、卫生标准，全都符合规范，随时接受查验。”

    接下来的一个小时，市场监管的工作人员里里外外查了个遍，从后厨的操作台、食材储存、餐具消毒，到进货台账、消杀记录、员工健康证，查得仔仔细细，连一点死角都没放过。

    可他们越查，脸色越平和。

    江霖从开店第一天起，就把在酒店里练出来的后厨规矩，原封不动地搬到了这家小馆里，哪怕店小、人手少，也半点不肯糊弄。开店以来所有的食材进货凭证，每一笔都清清楚楚，全是正规渠道的新鲜食材，和他当年在酒店里要求的标准分毫不差；每日的后厨消杀记录，一天不落，签着他的名字；后厨操作区的全程监控，随时可调取，操作规范干净，连地面都没有一点油污；甚至连每一批餐具的消毒检测报告，都齐全完备，完美符合所有食品安全规范。

    张诚站在旁边，脸一点点黑了下来，鸡蛋里挑骨头地找了好几处茬，都被市场监管的工作人员当场驳回，明确表示“店铺无违规操作，符合经营标准”。

    就在这时，店门被推开了，七八个熟客陆陆续续走了进来，有住在附近的退休老两口，有隔壁写字楼天天来打包的上班族，还有几个特意从城东赶过来的老食客——都是当年江霖在酒店做主厨时，就爱吃他做的菜，他开了这家小馆后，特意追着过来的老主顾。

    看到店里在检查，其中一位老食客直接走了过去，对着市场监管的工作人员开口：“同志，我得说句公道话。江

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