她开始起锅烧油,倒入处理干净的鱼头和鱼骨,炒至两面金黄后,捞出备用。
紧接着重新烧起热油,倒入葱姜蒜,以及酸菜和鱼开始不停翻炒,之后倒入热水和调味料。
没过一会儿,奶白的浓汤冒起缕缕白烟,含着酸菜味儿的清香勾引着一众村民们的味蕾。
他们疯狂吞咽口水,一个个望眼欲穿地盯着锅里,恨不得马上捞出来一碗品尝。
在村民们垂涎欲滴的注视下,热气沸腾的酸菜鱼总算出锅。
他们本来排好的长队不知道被谁打破,一个接着一个疯狂往前蛄蛹,都想吃到这第一碗。
不过这第一碗宋晚希自然是要盛给最辛苦之人的。
赵鸣看着眼前香味浓郁的一碗酸菜鱼,微微一愣,似乎没想到她会把第一碗给他。
“之前见你都没吃多少,今天食材管够,你可得多吃点。”
赵鸣抿唇接过,总算说了宋晚希从他嘴里听到的第五句话:
“谢谢你。”
由于这一锅完全不够在场50多个村民吃的,所以宋晚希也没闲着。
距离比赛时间结束还有一点时间,她快速将土豆切为均匀大小的薄片,开始油炸土豆片。
炸至外观焦脆时,将其捞出,把油倒出来一部分,开始放入配菜和调味料。
混合翻炒均匀后,她最后倒入土豆片再次翻炒。
片刻后,焦香浓郁的干锅土豆片就做好了。
刚才那些没吃到酸菜鱼的村民本来还不抱任何期待地过来盛菜。
却只尝了一口,就纷纷眼前一亮。
这焦脆的口感,咸香的味道简直让人回味无穷。
他们万万没有想到,宋晚希居然连土豆片都能做得这么好吃。
其余正埋头吃些酸菜鱼的几位村民也被这股香味吸引,见他们吃得这么香,一口喝干净碗底剩下的浓汤,急忙赶过去要土豆片。
很快,宋晚希眼前又排了一条长长的队伍。
看到其中一个略显矜贵的身影时,她眼皮子一掀,对他的出现有些意外。
“你怎么在这儿?”