第17章 以前又不是没亲过

    张嫂正忙着洗梨，闻言赶紧摆手，“哪能让你动手，多不好意思。”

    “没事，我才想起来水煮的不耐放，你每天煮也很麻烦。”

    苏若茵挽起袖子，接过张嫂手里的梨，“我寻思着给你熬成雪梨膏，比煮梨水耐放，到时候每天挖一勺放水里化开给军军喝更方便，效果也更好。”

    张嫂诧异，“还能熬成膏啊？”

    “可以的，这雪梨膏一般中医院也有得卖，因为耗时长，卖的也比较贵。”

    苏若茵手脚麻利地洗梨削皮，刀刃在手中飞快转圈，梨皮削得又薄又匀，很快就堆了一小碟。

    她把梨去核切成小丁，放进干净的碗里，放了几块冰糖。

    张嫂没离开，蹲下来生火洗锅。

    苏若茵将雪梨块倒进锅里，没加水，小火上慢慢熬。

    “妹子，这个不用加水？”

    “不用，小火慢煨，把梨汁熬出来，等收汁浓稠了就是膏，”

    苏若茵时不时搅拌两下，跟张嫂解释，“不用加别的东西，纯梨和冰糖熬效果更好。”

    “你真厉害。”张嫂越来越佩服。

    “都是奶奶教的。”

    张嫂拿起装果皮的碟子，准备拿出去丢掉。

    “嫂子，你等等。”苏若茵赶忙阻止。

    “怎么了？”

    “这个留着有用。”

    “啥？这没肉的果皮能有啥用？”

    “家里有陈皮不？”苏若茵没直接回答，问了一个不相干的问题。

    “有的，前几天我男人买了几斤橙子回来，那皮我留起来晒了，你要的话我去拿给你？”张嫂以为她要拿回家炖肉。

    转身就走，不一会拿了几瓣陈皮过来。

    “妹子你看看这够不？”

    “不用这么多，”苏若茵拿了一片走到水龙头旁清洗，“这个就够了。”

    “嫂子你搅拌一下锅里别粘锅底了。”

    张嫂见她把陈皮切成丝，越发不解，“妹子，你这是要做什么？”

    “秋季干燥，喉咙容易干痒，雪梨皮加陈皮煮水能清咽润喉，润肺润燥，你们可以多喝喝。”

    “雪梨皮还有这等功效？”

    早知道以前吃梨不削皮，浪费了浪费了。

    

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