备一些半斤左右规格的螃蟹。
毕竟25这边开店，半斤左右的才是主流。
将分拣好的螃蟹，按照规格放好。
打开手机，查看今天市场群里的报价信息。
今天常规市场通货报价：
2-3两/只规格：约30元/斤
4-5两/只规格：约45元/斤
6-8两/只规格：约80元/斤
9两-1斤/只规格：约120元/斤
1斤以上/只规格：约150元/斤
至于1斤2两、1斤半、1斤8两，乃至两三斤的巨无霸规格。
在普通市场上几乎看不到明确报价，因为太过稀少了。
偶尔出现也是作为“镇店之宝”或直接被高端客户预定，没有标准价。
倒是通常价格低于梭子蟹的青蟹，偶尔能看到两三斤的“蟹王”。
既然没有市场通行价，陆唯就只能自己定价了。
他拿出便签纸和笔，略一思索，写下初步的定价思路。
他的定价逻辑很清晰：常规规格，也就是一斤以下的，参考市场价，而且，他的货品质绝对是顶尖的野生货。
1斤-1.1斤规格：158元一斤，这个价格略高于市场普通货。
1.2斤-1.5斤规格：188元一斤，这个规格的就比较稀缺了，体型优势明显。
1.6斤-1.8斤规格：238元一斤。
1.9斤-2斤规格：298元一斤。
2斤以上规格：388元起，这个规格，拿到别的店铺，那就是镇店之宝，具体价格差不多相当于每多一两涨20块钱。
3斤左右巨无霸：688元/斤，这种是可遇而不可求的珍品，价格自然就贵。
这种稀有规格的螃蟹，卖的是稀缺性，不用降价，也不能降价。
因为买它的人，可能是希望它越贵还越好，便宜了人家还不一定愿意要。
(对了，忘说一个事儿，海鲜价格各地都不一样，季节也影响价格，没办法面面俱到。
比如3斤左右的海鲈，东北就十几二十块一斤，南方可能就更贵。(东北有海)
所以，一切以书中的统一价格为准，杠精死一边去。)