点，想不通就不想了。”
舒棠咕哝着，心想着这会儿还是赶紧吃完早饭，然后试试她的无敌版狼牙土豆能不能成功才是正事！
……
吃完饭，舒棠利索地收拾好碗筷，又下楼从三轮车里拎了两袋土豆上来：
她打算先做少量的试一下味道。
回到厨房，舒棠系上围裙，开始按照“无敌食谱”注入脑海的步骤操作。
先挑选出大小适中的土豆，清洗干净，然后用特制的波浪刀，“咔擦咔擦”地切下去：
很快，一条条粗细均匀、带着漂亮波浪花边的土豆条就出现了，舒棠把土豆条浸泡在清水中备用，随后又控干水分。
接着，舒棠起锅烧油。
油温渐渐上升，舒棠用筷子试了试，当筷子周围冒出细密均匀的小气泡时，便将沥干水分的狼牙土豆条滑入油锅。
“滋啦”一声，土豆条在热油中迅速翻滚，表面泛起细小的油花。
浓郁的土豆香气瞬间被激发出来，弥漫在整个厨房。
舒棠用漏勺轻轻推动，让土豆条受热均匀。
根据脑海中的精确时间，舒棠默数着秒数。
时间一到，立刻用漏勺捞出土豆条，控干多余的油分。
此时的狼牙土豆条，外皮呈现出诱人的金黄色，边缘微微焦脆，卖相看起来相当不错。
舒棠将炸好的狼牙土豆倒入一个大碗里，然后开始撒料：
细盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、一点点白糖提鲜，还有磨成小颗粒的花生碎和香葱末。
最后，淋上一点点提香的白醋和秘制香料油，用筷子快速而均匀地拌匀。
很快，每一根波浪状的土豆条都裹上了恰到好处的调料，色泽诱人，香气富有层次。
舒棠忍不住夹起一根吹了吹，送入口中。
“咔嚓”一声轻响，土豆焦焦脆脆，孜然和辣椒的辛香率先冲击味蕾，随后是花椒的微麻、花生碎的香脆、葱花的清新和一丝若有若无的酸甜回甘……
各种味道在口中完美融合，口感丰富极了！
“成功了！”
第13章 新品狼牙土豆-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。