这是我们纯手工熬制的金沙虾酱,每一口都是海岛自然发酵的鲜香。”
艾伦没用竹签,而是用自带的小银勺挑起一点酱料,送入口中。
刚才那一点若有若无的香味,此刻在舌尖完全炸开。
深海虾的浓鲜、发酵大豆的醇厚,还有一丝极其隐秘却提神的陈皮清苦。
各种味道层次分明,却又完美融合,让人深陷其中。
这就是他一直在寻找的,拥有生命力的东方风味。
艾伦闭上眼睛,细细品味,足足过了半分钟才睁开眼,对着陈桂兰竖起大拇指:“太棒了!这简直是艺术品。”
周围的几家外商见艾伦这么激动,也纷纷凑上来要求试吃。
没等他们惊叹完,李春花端着一个大搪瓷碗从后门进来了。
热气腾腾的意大利面上,浇着两勺泛着红亮油光的海鲜酱,旁边还点缀着一撮翠绿的葱花。
陈桂兰接过碗,用筷子快速将面条和酱料拌匀。
热力激发下,酱香成倍放大,整个丙区走廊都被这股霸道的香味填满了。
她将拌好的面条分装进几个小碟子,递给艾伦和其他几个外商。
艾伦迫不及待地挑起一筷子面条吸溜进嘴里。
面条筋道,裹满了浓郁的酱汁,咸鲜中带着一丝微甜,直冲脑门。
他接连吃了三大口,连碟子底的酱汁都舔得干干净净。
之后艾伦又试吃了金沙海鲜酱,没有吃过红钳蟹和玻璃虾他直接被惊艳住了。
这酱料跟刚才的虾酱大不相同,颜色暗红透亮,里头还能清楚瞧见捣碎的虾蟹纤维。
靠得近了,能闻到一股极具冲劲的海味,却不腥臭,勾得人口舌生津。
他直接用银勺挑起酱料送入口中。
上下牙齿刚碰上那细小的碎肉粒,极为霸道的鲜甜直冲脑门。
和刚才的虾酱是截然不同的两种味道,奇妙又新颖,一入口就给人极具冲击力的味蕾感受。
如果说刚才的虾酱是醇厚绵长,余韵回响,那么这款海鲜酱给人的感觉则是热烈霸气,初见即惊艳。
“哦,上帝!”艾伦睁开眼,脱口而出流利的英文,“这就是我一直想找的味道!”
跟今天尝到的味道一比,以前尝过的所有酱
第622章 这简直是艺术品-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。