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第一卷 第7章 杨屠户的绝学

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已经流尽了。

    随着头首分离,刀口处甚至没有渗出血迹。

    杨小满动作一刻不停,又一刀自脖颈划过,然后轻轻往下一拉!

    猪的腹部便一分为二。

    然后便开始处理起内脏的活。

    这一手,便引起在场所有人低声惊呼。

    旁边的帮工也被震撼得说不出话,然后赶忙拿木盆过来,将冒着热气的内脏装了进去。

    内脏处理完毕,就正式开始了屠宰的过程。

    按照马有田的要求,杨小满每一刀落下,都精准地砍在了他指的位置。

    随着杀猪刀不停挥舞,一头完整的大肥猪便按照部位分成几大块。

    然后便开始更加细致的宰割。

    明日是主家纳征的日子,也叫“过大礼”。

    男方需要将聘礼送到女方家,眼下这些被割下来的猪肉,便是送给女方家亲戚每户的大礼。

    若是资深的屠户,便会将拿来送礼的猪肉控制在同重量之内,最多误差不超过二两。

    咣!咣!咣!

    杨小满丝毫没有犹豫,抡起杀猪刀便不停歇地连剁了四下。

    令得一旁的马有田心惊肉跳。

    她就不怕重量差距过大,让他得罪了女方家的亲戚么?

    “马主家,还请过一下称。”

    似乎是看出对方眼里的担忧,杨小满收起杀猪刀的第一时间,便轻声提醒道。

    听到这话,马有田不禁有些迟疑。

    眼前的小女娃能以七岁的年纪,做到如此熟练地杀猪和宰割,已经是极为不易。

    于情于理,他都不愿在这细枝末节为难她。

    可望着满是自信之色的杨小满,马有田最终还是动摇了。

    “有粮,拿称来。”

    听到这话,站在他身后的马有粮不由一怔。

    连他也没想到,堂哥居然还会计较这个?

    倘若真有差错,大不了他们事后再自行处理便是,何必为难眼前这个刚没了爹的女孩。

    他只迟疑了一瞬,便看到马有田朝着自己使了使眼色。

    马有粮也不再犹豫,从几名帮工手里接过提前准备好的杆秤。

    然后依次将拿来送礼的猪肉,放进了秤盘。

    过了半响,马有粮双手颤抖地放下手里的杆秤,看向杨小满的目光此刻充满了震撼之色。

    “杨……杨姑娘,肉都过称了。”

    “重,重量分毫不差!”

    此话一出,马有田不由张大了嘴巴。

    他如果记得没错的话,就算再资深的猎户,也得拿木尺衡量后才敢下刀,确保误差控制在二两之内。

    只有杨屠户那般的人物,才能凭借着过人的经验,在不借用外物的情况下,做到均匀宰割。

    “不过七岁,居然就会了杨屠户的绝学……”

    马有田咂了咂舌,想起了刚才在村口的那一幕。

    当时面对杨小满的夸下海口,他还打着破罐

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