的兔子,被她用力一拎。
早上埋进去的时候,兔子还是软乎乎的,这会儿已经硬邦邦了。
几个娃见到肥肥的大兔子,仿佛是看到做好的兔子肉一样,馋得直咽口水。
乔星月赶紧把兔子上面的泥土抖干净,吩咐着几个娃烧火烧水,把兔毛剐下来,洗干净兔子,跺成小块,又切了青椒土豆,起锅烧油,姜、葱、蒜、花椒,先将兔子肉翻炒一遍,再下豆瓣酱炒香,最后下青椒土豆,盖上锅盖焖了二十分钟。
旁边的一口锅,则是煮着红苕稀饭。
米粒在锅里翻滚着,锅边上又贴了一圈玉米饼子。
几个娃围在旁边,眼睛也不眨一下,不停地咽着口水。
几个娃大半个月没沾着油荤了,乔星月心想着,这样下去也不是办法,娃们都在长身体,而且她也怀了娃需要营养,大嫂二嫂和嘉卉还有她婆婆以及王姨每天干活也累,老太太也需要营养。
这方灶台,不同于部队里砌得整整齐齐亮亮堂堂的灶台,只不过是用几块石头围在一起,上面放了口锅,顶上搭了个草棚子遮风挡雨。
她炒菜还得蹲着。
正蹲着思索着,嘉卉和沈丽萍一人挑了两桶水走进来。
沈丽萍拎起一桶水,往缸里倒,那装水的缸子还是大队长从自家匀出来送给他们的,闻着那股香喷喷的肉味,沈丽萍不由往灶台这边望了望,“星月,这兔子肉可是真香。”
“香吧。”乔星月拿起铲子翻了翻锅里翻滚的兔肉,目光落在挑着两桶水,缓缓放下水桶的陈嘉卉,“嘉卉,明早大队的拖拉机要去镇上,你买多点猪油,再割几斤肉回来。反正咱们从城里带了粮票肉票,你去买,没人怀疑。不过为了避免被红眼病的人嫉妒,放在背篓里,藏好了,别让人看见。”
“行!”陈嘉卉等沈丽萍倒完了水,拎起一桶水往缸里倒,她一边倒,一边应声,“我顺便再看看有没有糕点糖果买些回来给娃娃们吃,顺便再买一筐鸡蛋回来。”
听到有糖果糕点,几个娃的眼睛瞬间冒出光来。
安安嘴里包着玉米饼子,含糊道,“耶,有糖果吃了。卉姨姨,那你能给我们买点口哨糖回来吗?”
“好。”陈嘉卉往安安的碗里夹了一块兔子肉,然后摸摸安安的脑袋,“卉姨姨要是看见了口哨糖,就给你们买些回来。”
随即,又给宁宁夹了一块兔子肉。
与同此时,老太太陈素英和大哥哥谢致远以及三哥哥谢承远,也分别往安安宁宁的碗里夹了兔肉。
安安宁宁孝心好,把碗里的兔肉又夹给了老太太。
两个娃异口同声,“太奶奶也吃。”
陈素英想捂着碗口,不让这两个娃给她夹肉,可已经晚了,“安安,宁宁,太奶奶牙口不好,嚼不动。你们吃,你们正在长身体呢。”
安安夹到陈素英碗里的是一只兔腿肉,兔子身上全是瘦肉,可是这肉质一点也不柴。
安安又往太奶奶的碗里,舀了一勺炖兔肉的汤汁,将太奶奶碗里的玉米饼子浸在香喷喷的汤汁中,“太奶奶,这兔肉一点也不硬,很好咬的。汤汁泡着玉米饼子,特别香,不信你尝尝。”
陈素英咬了一口浸了汤汁的玉米饼子,一口鲜香在嘴齿间浸开,香得陈素英花白的眉毛轻轻一挑,露出满足的笑容来,“确实香,香迷糊了。”
安安宁宁和四个男娃,一起异口同声,“香迷糊了。”
乔星月见大家只瞧着安安宁宁,却都没夹肉,赶紧一一给大家都夹了一块肉,“大家别光看着,这么大一盆兔肉,够咱们吃的,放心吃,谁也别省着。”
陈嘉卉带头吃起兔子肉来,那兔子肉炖得软烂易脱骨,香得连灵魂都得到了满足,“星月说的对,大家别省着。明天我跟着大队的拖拉机去镇上,再割几斤肥肉回来。”
孙秀秀一边啃兔子肉,一边说,“嘉卉,你到了镇上,啥也别干,先把这肥肉割回来。虽然你有肉票,但是大家伙都更稀罕肥肉,去晚了,可就没肥肉,净剩下瘦肉了。那瘦肉虽也是肉,可是油水没肥肉多。”