“九公子呀！刚刚你嫂子说这是油条，这是什么做的。”
小九闻言抬眼看向盘中蓬松金黄的油条，唇角噙着浅淡笑意，耐心解释道：“姜夫人，这油条主要是面粉兑水，醒面之后切成长条，两条叠在一起用筷子中间一压，下入滚热的油锅炸至膨胀金黄就成了。外酥里软，当做早点最合适不过。”
一旁的二丫也跟着搭话：“是啊夫人，刚出锅的最香脆，趁热吃口感最好，凉了就会发硬发绵，您快尝尝味道合不合口。”
姜夫人听罢微微颔首，低头看着碗里的油条，轻轻咬下一小口，酥脆的外皮裂开，内里松软有嚼劲，油脂的香气混着面香在舌尖散开，不由得眼前一亮。
酥脆的口感瞬间惊艳了姜夫人，她慢慢咀嚼着，脸上露出几分惊喜的神色，又小口咬了一截，油脂香和面香交融在一起，咸淡适中，一点也不腻人。
“倒是新奇美味，外皮焦脆内里绵软，没想到普通面粉炸出来能有这般滋味。”姜夫人放下筷子，看向小九，“九公子，没想到你们这清河镇竟有这般吃食，凉州城要是也有这样的吃食就好喽。”
刘碧茹和姜彩莲听到姜夫人夸赞油条好吃，二人忙夹起一根品尝。
吃过后二人都很惊讶，没想到这么好吃，外面金黄酥脆，里面还很绵软。
小九也吃了一根油条，笑着回应姜夫人刚刚的话，“姜夫人，这油条就我哥的铺子有，在无别人家。”
姜夫人听后，满脸的疑惑，“难道这油条只有你哥会做，别人不会做吗？”
小九点点头，又摇摇头，“并不是只有我哥会做，只是别人想做，却没有炸油条的主要材料，那就是这炸油条用的油。”
姜夫人更加疑惑，“这猪油不是随处可见吗？咋能没有呢！”
小九端起碗喝下一口汤，随后说道：“姜夫人，你有所不知，这可不是普通的猪油，这是一种植物的油，人吃了对身体是有好处的。”
小九没有说是大豆炸的油，不想解释太多。