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大家吃着烤串呢,简星夏煮了一小锅水,把一些没串的食材,放进水里烫一烫。
然后捞出来,放入调好的成品调料盆里,倒入不同的酱料。
“再试试这几个,这个是麻辣烫,说是麻辣烫,但是这里也有不辣的番茄口味,还有金汤口味……”
“这个算是钵钵鸡,到时候也串串卖,这个是红油的,这个藤椒的……”
反正同样的食材,按照不同方式简单操作一下,就变成了不同的食物。
胖婶身为厨子,很快就发现了诀窍:“这不都是煮熟了加料嘛!就是煮汤和调料汁子不同。”
简星夏鼓掌:“对咯!还有冯师傅学的那个米线,要烫菜,也是差不多的做法。”
还有冒菜、小火锅、麻辣拌……其实都算是同一种烹饪方式。
在场的厨子们一看就会了。
简星夏说:“咱们烤串要准备这些食材,其他的也差不多,我想着就一起做了。”
“到时候在山庄里找个地方,做成一条街的样式,建两排小竹屋,各个竹屋里就卖不同的小吃,叫游客们拿着银票,自己想吃什么买什么,怎么样?”
简星夏眼睛放光地盯着大家。
在她贫穷的少年时期,很少有“闲钱”来吃这些。
第617章 古今小吃交流会-->>(第1/3页),请点击下一页继续阅读。
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