另一个则麻利地擦抹着桌椅，招呼偶尔驻足询问的客人。
“这桂花糕怎么卖？”
一个提着菜篮的妇人被香气吸引，停下脚步。
姜平立刻笑呵呵上前：“这位嫂子，新开张，头三天尝鲜价，五文钱一块，十文钱三块。用料实在，桂花都是今秋新摘腌的糖桂花，米也是上好的江米，您尝尝？”
妇人见糕点模样喜人，香气又正，便道：“那……来三块尝尝。”
“好嘞！”姜平利落地用干净油纸包了三块桂花糕递过去，又指着旁边小碟里切好的小块，“这儿有试吃的枣泥山药糕，您也尝尝？”
妇人接了桂花糕，又试了那小块的枣泥山药糕，入口细腻绵软，枣香浓郁又不腻口，眼睛一亮：“这个也好！再给我包两块这个！”
“哎！承惠，一共十五文！”姜平收了钱，嗓门更亮了些，“您吃着好，下次再来！”
头一笔生意开张，李氏和许氏对视一眼，都看到对方眼中的喜色，手下动作更勤快了。
渐渐地，摊位前聚集的人多了起来。这“姜记糕点”的香气实在勾人，模样也精致干净，试吃的大方，价格也公道。
买了的尝过，无不点头称赞。
“这桂花糕，比‘沁芳斋’的还细润！”
“枣泥山药糕也好，不甜齁，我家老人孩子准爱吃。”
“掌柜的，给我包五块桂花糕，三块枣泥糕！”
“我要那个绿豆饼！瞧着酥皮一层层的，肯定香脆！”
生意比预想的还要红火。
姜平招呼客人，收钱找零，忙而不乱；
姜临安和姜临阳下学后也赶来帮忙，一个帮着算账收钱，一个帮着端茶送水，招呼客人落座。
若是坐下来歇脚，一壶茶水则收十文钱，主要针对手里有些余钱的顾客。
宋念云则专注地掌控着点心的制作和品质，偶尔抬头看看热闹的摊位和舅母们脸上掩不住的笑容，心中安定。
等到黄昏时分，做的糕点全都卖完了。
回到家后一算账，全家都惊呼了起来。