鸡鸭鹅鱼羊猪兔子，但凡是能买来的都给买来了，只除了这地方不好弄来海鲜外，已经尽量齐全了。
严大厨面白无须，挺着个大肚子，可能是因为太胖了的缘故，显得一双眼睛格外的小，一笑起来就眯到了一起，看着跟个弥勒佛似的，很是喜庆。
周力则是与他相反，很是干瘦的一个汉子。
按理说做厨子的就没有瘦的，但是之前一路逃难，好不容易安定下来又是做土匪，他胆子小，担惊受怕的，反而越来越瘦了，现在瘦的人都有些脱相了。
两人到齐了后，各自做了五道自己的拿手好菜，方梨这才带着所有人直接去了前院。
怕在屋子里施展不开，正好现在也不算很冷了，索性就摆了桌子在院子里。
两位大厨见了礼后，有些忐忑的等在一旁等她们试菜。
方梨一样夹了一筷子尝尝，就让其她人去吃了。
她看向周力：“周大厨，这里面的哪五道菜是您做的？”
“炙羊肉、豉汁鸡、火腿炖肘子、羊肉馒头，鲜笋羹，就是用的白瓷碗的这五道菜都是我做的。”周力答道。
都是些酒楼饭馆常有的菜色，周家以前就是开了个小饭馆，周力他爹以前在大酒楼做过厨子，但是这些个大菜，平日里他们那小饭馆也是不做的。
只有逢年过节，家里有余钱了，才会去买了食材来，练练手艺。
所以虽然功夫一直没落下来过，但他心里还是有些虚的。
“严大厨，您的这五道菜可否介绍一下？”方梨看向了严大厨。
严大厨就有底气多了，拱了拱手答道：“回小姐话，我做的这五道分别是，山煮羊、红烧金蹄、珍珠豆腐、鸳鸯鸽子汤和五仁酥。”
这都是他的拿手好菜，以前也是广聚楼的招牌菜的。
方梨吃着味道确实不错，跟她以前在广聚楼吃的别无二致，周力做的菜却只给她中规中矩的感觉，像是她以前在现代随便找家饭店就能吃到的味道。
“衡玉，你觉得如何？”方梨看周衡玉尝过之后已经放下了筷子，便问道。