快算不清了。
还有产品线。以前她觉得品类多是好事，雪糖、山楂烙、秋梨膏，顾客选择多。可现在一分析，问题来了：每样都做，每样的产量都不大，原料采购没法形成规模优势，成本下不来；生产线切换频繁，效率低；营销推广也得分散精力。
“你的资源是有限的，”顾淮南冷静的声音仿佛又在耳边响起，“必须决定把主要的力气，用在哪个拳头产品上，把它打造成无可替代的爆款。其他的，可以作为补充，但不能喧宾夺主。”
哪个当拳头？雪糖是招牌，但模仿者众；山楂烙口感独特，但受众可能没那么广；秋梨膏季节性太强……她像个犹豫不决的老农，看着几块长势不同的地，不知道到底该把最好的肥料用在哪儿。
最让她心里发沉的，是对风险的认知。以前她觉得，最大的风险就是糖熬坏了，或者有人投诉。现在她才模模糊糊地意识到，风险无处不在：原料价格波动、食品安全政策变化、新的强大竞争对手出现、甚至……她自己的身体要是扛不住了呢？
以前是光脚的不怕穿鞋的，闷头往前冲就是了。现在穿上鞋了，反而开始担心路上的石子会不会硌脚，前面的水坑有多深。这种瞻前顾后的感觉，糟透了。
“北北，发啥呆呢？”王嫂不知何时溜达了进来，顺着她的目光往外看，“瞅啥呢？俺脸上有花？”
赵北北回过神，叹了口气，把心里的迷茫大概说了说。
王嫂听得直挠头：“哎呀妈呀，让你这么一说，俺这心里也七
第二卷:星火燎原，爱意渐生(31-75) 第四十八章 瓶颈深思-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。