向傅美玲，“傅家的‘雅趣’，从来不是只限于琵琶小楷，更在于祖辈‘兼容并蓄’的心意。我虽然不会弹琵琶，但我知道客厅里那台老咖啡机的故事，若是姑姑不介意，我想给大家煮一杯咖啡，讲讲它背后的傅家往事——也算一种‘才艺’，您看行吗？”
傅美玲的脸色微微一僵，她倒是知道这台咖啡机是老物件，却从没想过它还有什么故事。傅老夫人眼中闪过一丝惊喜，连忙点头：“好啊好啊！这台机器倒是有些年头没动过了，我还以为没人知道它的来历呢。”
姜晚走进厨房时，傅沉舟跟了进来。他从身后轻轻抱住她，下巴抵在她的发顶：“你怎么知道咖啡机的故事？”
“上周看你书房里的《傅家实业记》，”姜晚转过身，指尖划过他的衣领，“里面写着祖父用这台机器煮咖啡，招待过一位德国纺织商，后来两人合作创办了大丰纱厂的前身——原来傅家与纺织业的缘分，从那时就开始了。”傅沉舟的眼睛亮了，他没想到姜晚会这么用心，连书中的细节都记得清清楚楚。
厨房的瓷砖是民国时期的青灰色，灶台上摆着一个青花瓷罐，里面装着咖啡豆——是傅老夫人去年托人从云南老茶园采的，说是那里的咖啡树是民国时期法国传教士种下的，味道格外醇厚。姜晚打开咖啡机的顶盖，铜制的内胆里还留着淡淡的咖啡香，像是八十多年前的气息还没散去。她按照《傅家实业记》里写的方法，先将咖啡豆磨成粗粉，倒入内胆，再用温水慢慢冲泡，火候要控制在“温而不沸”，这样煮出的咖啡才会“香而不苦，醇而不涩”。
很快，浓郁的咖啡香从厨房飘出来，混着客厅里的桂花香，在老宅里弥漫开来。姜晚端着一个托盘走出来，托盘上放着六个白瓷杯——是民国时期上海鸿章瓷厂烧制的，杯壁上印着傅家的族徽，杯底刻着“景明”二字，是傅景明专门为招待客人定制的。
她先给傅老夫人递过一杯，笑着说：“老夫人，您尝尝，这是按照祖父当年的方法煮的，咖啡豆是云南老茶树旁种的，据说和您年轻时喝的味道很像。”
傅老夫人接过杯子，指尖触到温热的瓷壁，忽然想起 1940年的那个午后——那时她还是傅家的少奶奶，傅景明用这台机器煮咖啡，给她讲在德国的见闻，阳光透过客厅的落地窗，落在咖啡机上，像此刻一样温暖。她喝了一口，眼眶微微发热：“是这个味道！当年你祖父煮的咖啡，就是这个醇香，一点都不苦，还带着点茶的回甘。”
姜晚又给傅美玲递过一杯，语气依旧温和：“姑姑，您试试。祖父当年说，这台咖啡机是‘以西洋之器，表中式之心’，就像傅家做实业，既学西方的技术，又守中国的诚信，所以才能立足这么多年。我虽然出身普通，但我懂傅家的‘根’，也愿意像这台咖啡机一样，用自己的方式，守护这份‘兼容并蓄’的心意。”
傅美玲握着
第十四章傅家的家庭聚会，姜晚的融入-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。