掌大勺的本事确实可以，味道也不错。
但县城里饭馆的菜，除了味道倒是其次，菜品一定要讲究，色香味俱全，还要精致、与众不同。
和农村红白喜事的大锅饭，有本质的区别。
开业当天，有来祝贺的熟人，也有被豪华装修吸引来的客人。
人满为患。
苏明成在门口迎客，媳妇在柜台点餐，收钱，苏老栓则在桌间穿梭，给长辈递烟，给小孩分糖，忙得脚不沾地。
可第一波菜端上桌，大家都噤声了。
这些菜根本没有饭馆该有的样子，不仅味道一般般，卖相还差。
北坪村的乡亲们来凑热闹，本身就是想尝尝城里人下馆子的滋味，满足一下虚荣心。
结果这些菜还不如自己在家做的呢。
乡亲们的议论声传到门外，被门口招揽客人的苏老栓听到。
他走进来，一看到桌子上的饭菜，差点气出脑溢血。
“作孽啊！”
苏老栓眼前一黑，差点栽倒。
苏明成找来的厨子，做出来的饭菜，根本上不了台面。
这刚开业第一天，口碑就坏了。
以后，还会有客人来光顾吗？
租铺子、装修、桌椅板凳，花了这么多钱，开了家饭馆，全成了打水漂的冤枉钱！
当时，满屋子的客人起身就走了，就连开业大酬宾的买一送一都不要。
因为在这吃饭，钱花得一点都不值！！！
当晚，苏老栓将苏明成打得鬼哭狼嚎的，让他立刻找个正经的厨子，然后把后厨那个滥竽充数的家伙赶走。
可怎么样？
第二天早上，拎大勺的那个厨子，卷着钱跑路了！！！
苏明成也不敢声张，只能自己硬着头皮上。
结果开业十来天了，来吃饭的客人两个巴掌都数得过来。
并且每个来吃饭的客人，都会不由自主地竖起大拇指，能把菜做得这么难吃的。
整个县城，蝎子粑粑独一份。
一个月下来，饭馆没有一天不赔钱的。
苏老栓怒不可遏，当天，整个北坪村都听到了他的怒吼。
……