。
「那个年头，我多次自费前往海外参赛，也打下一些名头。」
「报纸也上过，电视台的采访也做了，大部分海外的厨师见到我，也会表现的客气而恭敬。」
「但那不是因为他们认可了我们华夏文化，只是出於弱者对强者天然的敬畏。」
「刘井贤也好，王意均也罢...」
「世界排名第7也好，第11也好，终归只是厨师个人的荣誉。」
「海外认可我们的手艺，但排斥我们的文化。」
「我们是个例，是落到鸡群的鹤，西方大部分厨师会因为我们比他们站得高而敬畏，但却从来没有真心接纳过我们。」
舒郭仲听到这话时眼角微微一闪。
「师父，这不能怪您，更不能怪当年的那批大师们。」
「您一直教导我，人要学会成长。」
「华夏当时也如我一般，需要成长的时间。」
「如果没有您与其他大师的坚持和後续的安排，怎麽可能有现在这副局面。」
张中友听到这里苦笑了一声。
「是，後来我们看明白了，个人的英雄主义是难以推动时代进程的。」
「想要实现我们的愿望，需要千千万万的门人，需要他们将华夏的烹饪文化带到海外的各个角落。」
「与此同时，厨协也开始给我们造势，号召我们教育更多的弟子。」
「彼时的我还未建立张派，但已经迈入厨师的巅峰，川渝诸多流派见到我那都得客客气气。
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「我原以为，这样的我想要建立一个派系易如反掌...」
说到这，张中友忽然笑了出来。
「哈哈哈，咳咳...」
「师父您慢点...」
「不碍事...」
张中友挥了挥手。
「只是我想的太简单了，当你一个人的时候，在这些流派的眼中，你就是可以被拉拢的对象。」
「但一旦你想要踏入原有的秩序，那首先要面对的，就是既得利益者的抵制。」
「厨师这个行当，封闭，讲求传承。」
「古清时拜师讲究归祖，後来时代变了，明面上的规矩似乎淡了不少。」
「但当我真正潜入川渝那片泥沼，才明白所谓的「门户之见」，远比看到得可怕的多「」
「是，我没有撞上我师父的那个时代。」
「那个川渝厨师行帮在磊祖庙设「公口」，协调整个地区行业事宜的时代。」
「也没有撞上当年「拜码头」「摆茶碗阵」的封闭时代...」
「但我遇到了那个华夏各地分割圈子，诸多派系联合起来垄断一片区域，斩断整个行业上升通道的时代。
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「不是一个圈子的人，永远拿不到当地举办的奖项，评不上川渝当地的大师...」
「是，我已经是厨神了，不再需要这些奖励。」
「可郭仲...」
「我下面的门人呢？他们不要吗？
听到张中友近乎怒吼的声音，舒郭仲沉默了。
他还清晰记得当年师父未创建张派的样子，也看到了後来师父创建张派後的样子。
只能说，当一个地方底部的势力盘根错节的时候，只看到泥沼上面茂盛的树干，是没有意义的。
张中友当时只有两个选择。
「推倒树」或者「成为根」。
张中友不是没想过推倒那颗树，可惜树太大了，根太茂密了。
它们深深紮进土里，掠夺着原本可以自由生长的植物的养分。
想要推倒这种树，光靠一个人是不够的，需要一把火。
但张中友点不燃那把火..
因为他的师父，也来自根里啊！
似乎是意识到自己情绪有点太过激动，张中友轻咳了两下，将语气调整了回来。
「那时候几乎所有的大师都面对着这个问题，所有人都做出了他们觉得对的选择。」
「刘井贤建立「辽菜刘派」，通过吞并一步一步蚕食东三区原有的派系。」
「如果不是後来动物法规的出现，他原可以是我们这批人里面走的最远的。」
「但没办法，辽菜没落，非他之过。」
「王意均建立「鲁菜王派」，走精英路线，收徒标准极严，门下弟子个个都是人才。
「」
「但架不住一开始人太少了，时间也太长了，就算到了现在，再传弟子不过刚刚破万。」
「而我，选择加入原有川渝的秩序，创建「川渝张派」，号称，宽进窄出，有教无类！」
「通过这个口号，我吸引了大量人员加入，记得五年前，我们派系谱上的名字便已经超过了2万5千人。」
「人多，确实好办事，但人多了，心思也就杂了。」
听到张中友讲到这里，舒郭仲眼眸中闪过一丝不忍。
其实「川渝张派」之所以之前的规则定的那麽严格，就是为了在快速扩张下，尽可能的约束派内门徒。
因为张中友当年的计划，是等到派系内循环完全自洽後，将摊子全面铺设到海外去的。
的确，他做到了。
现在川渝张派在海外从事厨师工作的门徒数量是全川渝第一。
这个数量就是把整个「荣派」的门徒绑在一起，也比不过。
但张中友不知何时陷入了一种古怪的循环。
门徒想要有前往海外的能力，就必须在华夏内部经过严苛的训练。
川渝便是最好的试验场...
但大肆扩张带来的，势必是对川渝餐饮界原有生态的挤压，也就是说，张中友想要建更大的试验场，就必须要从其他派系嘴里抢蛋糕。
这种事一次两次还好，但抢的多了，别人自然会有意见。
那如何解决这一次又一次的矛盾..
最简单的办法，便是按照川渝地区厨师最古老的行规行事。
【优胜劣汰】
开始张中友这样做只是为了剪除麻烦，但做的多了，他的衣服上便也沾染了血。
等到他再度回首时，最初想要打破川渝腐朽规则的他，已经在不知何时，变成了川渝新的腐朽规则。
这也才有了乔若宁当初给郑梓函说的那一句。
【另外一个方面，是因为「川渝张派」的门规森严，制度相对传统。】
其实想想也挺可笑的。
张中友年轻时一腔热血，手持菜刀想要砍断川渝的这颗从根上开始烂的大树。
但到头来，屠龙者终成恶龙。
[川渝张派」成为了新的既得利者。
他的一举一动，都关乎门下弟子的饭碗，毕竟他可是川渝地区现今还存活的，全球世界排名最高的厨神...
月光下，张中友长叹一口气。
「我曾无数次回想，现在的状况究竟是怎样造成的。」
「究竟我是哪一步走错了，才把这盘棋下成了现在这副模样。」
「後来我想明白了...
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第470章：一代人的梦，屠龙者终成恶龙，此时此刻，恰如彼时彼刻...-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。