鸣。
夏鸣拉了一下自己的口罩,然後微微摇头。
「你们先吃吧!」
乔若宁见状也没管他,只是快速夹菜,然後尝了一口。
「口感柔软肥糯,香味醇浓,汁色红亮,咸鲜可口...」
「这里面除了鱼唇,还加入了冬菇和火腿,底下垫了菜心。」
说着,乔若宁给李光林比了个大拇指,李光林却是看着夏鸣微微皱起了眉头。
「这位客人,为什麽不吃呢,是有什麽做的不对的地方吗?」
夏鸣眉眼稍微挑了挑。
「菜品颜色做的很好,香味也十分和谐,只是这鱼唇多次汆煮去腥後,慢烧的时候有些久了。」
「原本被去除殆尽的腥味,又冒了出来。」
听到这,李光林的眉眼狠狠皱了起来。
而後,自己取过一双筷子,从碗里夹了一块放进嘴里。
细细品尝後,李光林瞳孔微微收缩...
「土根,撤菜,重新做!」
李贤听到这话後神色一愣。
「啊!?」
就在李贤愣神之时,夏鸣再度慢悠悠开口。
「老板,也不用太过紧张,我这个人和别人不同,对腥味比较敏感。」
「我的员工觉得味道不错,价格也合适,他们吃就好了,不用撤的。」
李光林看着夏鸣摇了摇头。
「如果你没说,那稀里糊涂的可能也就过去了,但你说了,那...」
「不得行...」
夏鸣眨了眨眼。
「那要不这样,你先把所有菜上了,重做的事情,等上完了再说。」
「不然,得等到什麽时候去。」
李光林眼角微微抽搐,最终点了点头。
「行!那算我请各位的。」
「都说了不用,先上菜吧!」
听着夏鸣的话,李光林的表情渐渐严肃了起来。
「土根,跟我进後厨,打杂...」
李贤听着李光林的语气,便知道他开始认真了,连忙前往後厨。
他虽然不知道夏鸣这夥人是什麽来头,但此刻怎麽想,都有点砸场子的嫌疑。
「爸,那我们下一道...」
李光林此刻表情严肃,瞳孔有些的分神,很明显是在思考其他事情。
李贤叫了他两声,他才反应过来。
「先按照正常流程上「鸡蒙葵菜」..
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说罢,李光林拿起已经切好的肉片闻了闻,而後摇了摇头。
「不行...」
咬了咬牙,他似乎做出了某种决定,然後,重新开始处理鲜肉。
这操作给一旁的李贤都看呆了。
「不是,爸,肉片这个是食材的关系吧!」
「我们这都是早上买的,这一点点味道,在锅巴肉片(堂响肉片)上没事的吧!」
李光林呵呵一笑。
「鱼的回口腥都能闻出来,肉片的味道还能被芡掩盖了?」
李贤面露难色。
「可,食材所限,这肉的腥味不可能完全去乾净啊!」
李光林微微一叹。
「土根,不是这肉片处理不乾净,是之前你爸我没有教你啊!」
「罢了...你就在旁边看着吧,多的也别问,问了我也不会说的!」
说罢,李光林快速拿起肉处理。
看着他一步又一步的动作,李贤只觉得脑子「嗡嗡」的。
「这是我爸?不是...我爸就一学院出来的厨子,怎麽看着有点帅啊!」
就在他愣神之时,李光林已经快速处理好了肉片。
闻着肉的味道,李贤震惊不已。
「不是,爸,你这到底瞒了我多少啊!」
「你不会和那短剧里面一样,曾经是厨神吧!」
「然後为了我,才隐姓埋名,远离纷争,最终被仇家寻上...」
「我,我是厨神的儿子!?」
李光林看着被短剧茶毒的儿子也是有点无语。
「不是,你做梦呢!」
「厨神,你老子要真有那本事,能在这里开烂棚子?」
「都跟你说了,多学点技术,多扩宽下眼界,别看到一个操作就厨神厨神的!」
「我们华夏的厨神可没有那麽廉价的!」
不知道是不是李贤自己的问题,他总觉得李光林在说到「廉价」二字时,有些意味深长。
可来不及细想,李光林就把李贤弄出去传菜去了。
约莫过了一会,李贤从外面回来。
李光林一边浇汁,一边问李贤。
「他吃了吗?」
李贤脸色有点难看。
「他,他说葵菜做的很好,但鸡肉处理的不行...」
「他有...」
「不用继续说了,上菜!」
李光林打断了李贤的话,然後派他将滋滋作响的锅巴肉片端出去。
自己则是快速起了一锅油,开始制作「干熵牛肉丝」。
李贤这次出去的稍微久了一点,回来的时候,脸上还是带着遗憾。
「爸,其他三个人都觉得「锅巴肉片」的小荔枝口很不错,但...他...」
「我知道了...上菜。」
李光林没有过多解释,只一味让李贤上菜。
他似乎和夏鸣杠上了,非要让他吃一口才甘心。
李贤也很希望他爸能成功,但一连上了「干熵牛肉丝」「生爆肥肠」「葱末肝片」,夏鸣都说出了各种理由。
「爸,我觉得他是不是就是来找茬的啊!」
李光林没有说话,只一味烹饪着最後一道「竹荪肝膏汤」。
随着香气在後厨散开,李贤忽然意识到了情况有点不对。
「不是,爸,你干了什麽?为什麽猪肝能发挥出这种香气?」
「不是,咱家手艺到底是什麽情况?」
李光林没有回话,而是在做完了「竹荪肝膏汤」後,自己亲手将这碗汤端了出去。
随着「竹荪肝膏汤」出现在桌上,其他三人都微微瞪大了眼睛。
乔若宁也是露出了微笑。
「这可不是一般的厉害了,老板有水平啊!」
陈匠更是佩服得五体投地。
「这已经不比川渝任何一家老字号做的差了..。」
听着他们的夸赞,李光林没有格外表示。
他的目光,一直都锁定在夏鸣身上。
夏鸣盯着面前的「竹荪肝膏汤」看了一会,既没有开口评价,也没有取下口罩品尝。
等了一会後,李光林终於忍不住了。
「这位先生,就算有问题,也希望能给我说明白...
夏鸣听到这话後摇了摇头。
「只谈这个价格,这个位置,这道料理...」
「可以说,已经趋於完美...」
「我只是在想另外一件事。」
李光林微微一愣。
「什麽事?」
夏鸣眉头微微一挑。
「究竟是什麽情况,才能让川渝张派(张中友一派)的弟子...
「混到...」
」
「开烂棚的...地步...」