初时窸窣如雨，渐次腾起青白水烟。待芝麻粒由灰白转为浅金，锅中迸发细密噼啪声时，暖甜焦香已如薄纱漫出。
小春就是闻到了这一股香气，忍不住扭头去看。
明令宜持续旋炒不到半盏茶的时间，芝麻渐呈蜜蜡色，表皮浮出晶莹油光。此时那一股烘烤的香气骤然浓郁，在厨房蒸腾盘旋。
明令宜端起铁锅迅速离火，将颗颗香气浓郁的芝麻倾入竹匾，确保余温会将香气锁入每粒微胀的芝麻中。
“小姐，这炒芝麻是来做什么？”
在小春看来，这芝麻压根就没什么用，也不知道她家小姐买回来做什么。现在闻着是挺香的，但是炒出来吃又不好吃，实在是无用之物。
看到面团已经被小春揉得光滑，明令宜不由在心里感慨一句这大胖丫头手劲儿是真大啊，往日里她让羽衣和烟霞两人帮忙，两人都要花不少时间，还弄得满头大汗。
“把芝麻磨成酱。”明令宜说。
她今日准备做的麻酱面，而麻酱就是二八酱，除了八分的芝麻之外，还会在里面添加两成的熟花生。
芝麻和花生一起研磨出来的味道，层次更加丰富，香气也更浓郁。
这种研磨的事情，当然是交给大力胖丫头最为合适。
明令宜将冷却的芝麻和一把熟花生放入石磨，然后叫来小春，让她缓缓碾磨。
小春在听见之前明令宜说什么“芝麻酱”的时候，就觉得自家小姐是在胡来。
这玩意儿能吃？
但小姐的话就是命令，小春虽觉得不解，但也照做。
二八酱在初时研磨后，酱体粗砺，待磨盘三转，醇厚油脂香已如绸缎流淌。芝麻破裂释放的芳香浓烈至极，整间屋子里每个角落都被这一股浓郁的香气霸占，芝麻花生在石磨温润的挤压中融成金褐色酱瀑，黏稠酱体拉出油亮丝光时，满室尽是烘烤与奶香交织的浑厚暖雾。
小春有些陶醉地深吸一口气，太香了！
“咕噜”一声，小春不好意思地红了脸。
她肚子叫了。