陈小苗马不停蹄把五花肉切成手指粗的条,用料酒、一点点盐和花椒粉腌上,然后打两个鸡蛋,加淀粉和水调成糊糊。
等油锅再次烧热,陈小苗小心翼翼地将裹满面糊的肉条一条条滑入油锅,“滋啦滋啦”的响声伴随着油香弥漫开来,不时用长筷翻动,直到锅里肉条炸得金黄。
“陆远,吃饭哩!”
陈小苗大喊一声,饭菜上桌。
葱花炝锅面汤色清亮,蛋花漂浮。
小酥肉堆在小碟里,金黄诱人,散发着油炸食物特有的焦香。
整体卖相尚可,但陆远拿起筷子一尝,还是能感觉出不对味。
面条口感偏软,炝锅的葱油香略显单薄,盐味也稍淡。
小酥肉外皮确实酥脆,但里面的肉因为选的是偏肥的五花,炸过后油脂析出,口感略柴,咸味也只在表面,内里寡淡。
很典型的“物资匮乏年代”做法——油和盐都舍不得多放,肉更是要炸透炸干,这样才能物尽其用,多存些时日。
陈小苗没动筷子,一双狐媚眼紧张地黏在陆远脸上,仔细观察男人每一丝细微表情,手指无意识地绞着衣角。
陆远每吃一口,她心就提一下。
“一起吃啊。”
听见陆远出言提醒,陈小苗这才拿起筷子,不过视线依旧时不时瞥向陆远。
在那个年代浪费一点都是罪过,东西能吃就行,味道上基本没有试错的空间。
所以这已经是陈小苗最能拿出手的两个菜……
陆远加快进食速度,将一大碗面吃得干干净净,连汤都没剩。
见状,陈小苗那颗悬着的心才终于放下,脸上重新挂起憨笑。
饭后,两人在客厅沙发上坐下,开始“现代科技启蒙第一课”。
“你知道电话不?”
“听过,不过那是城里才有的稀罕玩意。”
“这玩意儿现在叫手机,最基本的作用跟那摇把子电话差不多,就是不用线连着,也不用总机转。”
陆远指着听筒和话筒的位置解释,接着教她解锁屏幕,找到绿色的电话图标,输入号码拨通自己手机。
“喂喂喂,听得见吗?”
“俺们能靠这个讲话?”
“对,隔多远都能!”
陈小苗学得很认真,手指笨拙又小心地在屏幕上点按,生怕压坏那层薄薄的玻璃。
教会陈小苗最基本的接听拨打后,陆远开始进一步深入。
“上网这事,怎么跟你说呢……”
陆远沉吟半响,努力组织好语言。
“你看啊,这就像……嗯,一个特别特别大的、看不见摸不着的集市!
里面有数不清的铺子,卖啥的都有。
有说书的、有唱戏的、有摆龙门阵的、有卖东西的……
你想知道啥,想买啥,想跟谁说话,只要进这个‘集市’,找到对的门路,基本都能办到。
这‘集市’就叫‘网’,进去逛就叫‘上网’。”
第13章:适应的第一步-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。