到钱,老板的态度立刻变了。反正中午高峰期也快过了,后厨闲着也是闲着。
“够够够!您随意!”
于是,在饭店里所有食客惊奇的目光中,陈宇走进了油腻的后厨。
直播间的观众也炸了。
【救完人又要做饭,这是什么全能奶爸啊!】
【我有一种预感,这家饭店的食客们,待会儿要怀疑人生了。】
陈宇在后厨飞快地扫视了一圈,调料虽然不全。
但基本的葱姜蒜、料酒、酱油、醋都还有。
他从水箱里捞出两条最肥美的江团,动作娴熟地开膛破肚、清洗刮鳞,手起刀落,行云流水。
一条,他准备做成酸菜鱼。
另一条,则准备做成一道考验火候的“活渡鱼”。
他先将泡菜和酸菜用热油爆香,加入高汤熬煮,汤色瞬间变得金黄诱人。
随后将片好的鱼片滑入锅中,滚烫的汤汁一激,鱼肉瞬间蜷曲变白。
最后,撒上干辣椒和花椒,一勺滚油“刺啦”一声浇上去,浓郁的香气瞬间爆炸开来!
另一边,他用精湛的刀工将另一条鱼处理好,保证鱼身完整,只在背部开刀。
热油下锅,他提着鱼头,用勺子将滚油一遍遍地浇在鱼身上。
鱼嘴和鱼鳍在高温下甚至还在微微颤动,仿佛活了过来。
当陈宇端着一盆金汤酸菜鱼和一盘造型奇特的活渡鱼回到餐桌时。
整个饭店都安静了。
那股香味。
勾住了所有人的魂儿。
“哇!好香啊!”
念念的口水都快流下来了。
江芷云也是美目异彩连连,她夹起一片薄如蝉翼的鱼片,入口滑嫩,酸爽开胃。
鱼肉的鲜美被完美地激发出来,没有一丝土腥味。
再尝那活渡鱼,外皮酥脆,内里却鲜嫩多汁,蘸上特调的酱汁,口感层次丰富到极致。
“好吃!爸爸做的鱼是最好吃的!”
念念吃得小嘴油汪汪,含糊不清地赞美道。
这下,周围桌的食客们不干了。
他们低头看看自己盘子里那死气沉沉、味道寡淡
第337章:超人陈宇-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。