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第008章:上灶

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人对视一眼,都看到了对方眼底的惊讶。

    这种状态,显然是找到了自己的路子了,这杨涛的基本功算是成了大半。

    只要今后每天练习一小段时间,维持状态,基本功就不会退步了。

    “看样子,可以安排小涛上灶了!”云宝宽对师父伍裕盛说道。

    “是差不多了,他跟着你也三四年了吧?”伍裕盛问道。

    “确实有三年多了,他是五一年初冬的时候拜师的,到现在三年半。”

    云宝宽算了下时间,同时也有点感慨。

    当初拜师的时候,杨涛还是个十二岁的毛孩子,现在都差不多是大人了。

    “那下午就让他上灶,简单点的菜就让他做!”伍裕盛点头表示同意。

    杨涛不知道这些,他还在拿着菜刀,和各种食材战斗。

    只见他手起刀落,手起刀落,从胡萝卜切到白萝卜,从土豆切到豇豆。

    刀刀暴击,完全就是个冷血杀手一般,甚至连眼睛都不眨一下。

    就是没有人询问他眼睛干不干,最后他摸向装菜的框子,摸了个空。

    这才发现,原来他切了一大堆的配菜,下午的切墩工作都完成了。

    “小涛,歇会儿!”这时,师父云宝宽走了过来。

    “好的,师父!”杨涛答应下来,然后去厨房旁边的茶水间,倒了两杯茶。

    端着茶水,来到后厨,给师公和师父一人一杯,之后有给自己倒了一杯。

    “小涛,我看你的基本功掌握的差不多了,下午的时候,你跟着你师父上灶吧!”

    喝茶的时候,师公伍裕盛对杨涛说道。

    “啊?我上灶?”杨涛没想到师公会让他上灶。

    厨师这行当,这会儿的规矩是三年打杂,三年学艺,两年效力。

    也就是说,要跟着师父八年时间,才能真正做到出师。

    最开始三年打杂,那就是磨性子,要任劳任怨,吃得了苦的才能如师父的眼,传你本事。

    杨涛虽然最开始就拜了师,但是那是花钱买个名头,云宝宽当年是看何大清面子才点头的。

    而何大清是看在杨父那根小黄鱼的面子。

    有了这个名分,杨涛的打杂时间缩短了不少,也就最初的一年多一点。

    真正学艺,是从1954年开始的,到现在也就一年半不到两年的时间。

    

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