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第328章 有竞争是好事

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场,就算有灵泉水的加持也不行,“市场就是需要竞争,才会促进我们进步。”

    “但他们的人太讨厌了,”马秀儿道,“每天都让人站在我们店门口,看到有人要进来,就拦着人家去他们店里买。客人不愿意,他们还死缠烂打,甚至还会追到我们店里来拉客。”

    沈薇抽了抽嘴角,追到店里来拉客,这属实有点过分了。

    但她能理解马秀儿的难处,因为这事确实不好处理。

    因为一旦发生口角,店里的客人都会被吓走,慢慢的就会流失老顾客。但放任不管的话,一些客人就会被拉走,同样是流失顾客。

    看来这次不仅要开发新品,还得弄一点新的营销方案。

    “走吧,跟我去工坊那边,我跟你说几个办法。”沈薇道,“顺带再教你做几个新品,应该就能应付了。”

    “好。”

    刚刚还满脸愁容的马秀儿,瞬间就打起了精神。

    说实话,这一次她的压力还是很大的,毕竟对手可不是普通人,而是国外来的专业得糕点师。

    但现在就不一样啊。

    有薇薇姐出马,她相信任何难题都会迎刃而解!

    ……

    到了面包工坊,沈薇一边给马秀儿讲这次的营销方案,一边教她做新甜品。

    先把大红豆、小红豆、花生,加上大量的白糖和灵泉水,用小火慢慢炖上。

    红薯、芋头放蒸锅里蒸得软烂,和木薯淀粉混合后,做成不同形状的,这就是芋圆了。最后的木薯圆子就更简单了,直接把木薯粉揉成小颗粒就行。

    这些准备好,红豆也煮软了,然后就是各种搭配。

    转眼间,沈薇就配了好几种,并招呼奶奶和所有员工都来尝尝。

    看着这些新颖的甜品,大家眼睛都在发光了,尝过之后更是赞不绝口。

    “我喜欢大红豆,好吃。”

    “我喜欢芋圆和花生。”

    “我还是觉得白的圆子好吃,”奶奶道,“这个是用糯米粉做的吗?”

    “不是糯米粉,”沈薇道,“糯米粉做的圆子会粘牙,这个不会。”

    品尝了这些新甜品,马秀儿觉得再加上刚学到的营销方案,这次肯定稳了。她就不相信什么法国来的糕点师,还能做出这么好吃的东西。

    “也不一定按照我的搭配来,你们自己也可以想搭配方案。”沈薇道,“或者让客人自己选,他们喜欢什么就加什么。”

    “嗯,我知道了。”

    “还有,”沈薇道,“这些芋圆、圆子,不但能用来做甜品,还可以加到奶茶里。”

    这下马秀儿就不懂了:“圆子放奶茶里,那也不方便吃啊!难道还要配筷子?”

    “不用筷子,勺子也不用了,”沈薇道,“去买一些竹签,一杯奶茶搭配一根,既能用来搅拌奶茶,还能戳芋圆吃。”

    马秀儿眼睛一亮,她怎么就没想到这个办法?

    果然是薇薇姐,事无巨细都能想得这么周到!

    “另外,我还有一个能大量提高奶茶销量的办法,”沈薇道,“不过还需要一些东西,我会尽快去联系。这几天你先学会做这几种甜品,等我要的东西等到了之后,我们就开始反击。”

    “嗯!”
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