第281章 美妙的午餐

    暮云角鲀，它的酸性可不一般。

    放在须弥专业的养殖场里，他们甚至都需要和别的鱼分开养，因为它们表皮散发的酸性很重，甚至可以影响到其余鱼类的味道。

    但是如果处理得当，这种酸味，反而会比真果角鲀更加入味，风味上也更加的特别与迷人。

    不过这么说或许概念还是不清晰，或许这么举例一下。

    处理好的真果角鲀与处理好的暮云角鲀，二者的差距就好比女朋友和妻子，虽然和女朋友之间会显得轻松和愉快，但是妻子所代表的符号，往往会更加的深层。

    不过这里并不说真果角鲀就是不如暮云角鲀，只是按照未来大厨师爱可菲的话来说，那就是真果角鲀内的风味物质，和暮云角鲀内部的风味物质相比，是比不了的。

    暮云角鲀风味物质更加的浓郁，但是就好比有人喜欢清淡，有人喜欢重口一样，爱吃什么，都有着属于个人的选择。

    青川教授伸出了铁勺，小心翼翼地挖了一点暮云角鲀地汤水，这汤水里的味道和当初的真果

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