孩子们的经典。
小夏沃蕾很好的向壁炉之家的孩子们进行了普法。
最后,还有一位比较特别的常驻嘉宾。
“师父,今日的菜品,浮露白霜,请品尝。”
浮露白霜,这是用蛋清制成的甜点,轻盈的蛋清露珠漂浮在白霜酱汁上。
与外表上而言,很华丽,并且也很洁白与美观,算是枫丹贵妇圈的热门美食。
做法其实也很简单,只要只要打发好蛋清就成功了一半,再把加热过的蛋清放酱汁上就成功了另一半。
但也正是因为简单,想要做好,往往也需要厨师对食材了解的功力。
像是现在的小爱可菲,一周回来壁炉之家制作美食的小厨娘,就在钻研着这道美食。
而面对前来请教的可爱小徒弟,青川也不可能辜负她那崇拜的目光。
通过冰元素还有风元素的感知,青川也是找到了打发蛋清的感觉。
“嘘,爱可菲,厨师对食材,始终要保持一份敏锐的感觉,就像是切肉需要顺着纹理一样,打发蛋清,想要做得更好吃,更丝滑,你也需要触碰那一
第753章 壁炉之家的小客人们-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。