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第1657章 熏鲅鱼

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    “三位首长回来了,饭刚做好,我正打算去找你们呢!”

    一个看起来得有六十岁的小老头从小楼里迎了出来。

    他是厨师?

    咋这么大年纪?

    哦,明白了,刘根来很快就想到了缘由。

    这人应该曾经当过炊事班长,跟着老孔东奔西走,打了十几年仗,老孔念旧,就一直把他留在身边。

    也有可能是这人念旧,老家就是岛城的,得知老首长来疗养,就跑来给他做饭。

    “老王,看看我们钓了啥?”老邱刚进门,就跟厨师显摆上了。

    “哇!这么大的鲅鱼,还这么多条……这可不好钓,老首长钓鱼的手艺见长啊!”

    厨师也是个会来事儿的,夸的脸不红心不跳。

    三个警卫员谁都没多嘴,拎着鱼就去了厨房。

    这是对他还有意见?

    哼,有本事,等鱼做好了,你们别吃。

    “老王,你说说,鲅鱼咋做好吃?”李传增连茶都没顾得上喝,进门就问着厨师。

    不光他,丁远和老孔也都在等着厨师的回答。

    三人争了半天,到底谁谁都不服谁,就等着厨师一锤定音。

    可厨师给的答案却让他们全都败北。

    “鲅鱼肉粗,做不好还容易腥,要我说,最好吃的还得是熏鲅鱼。”

    “熏鲅鱼?咋做?麻烦吗?”李传增似乎还有点不服,想从做法上找漏洞。

    “不麻烦,我现在开始收拾,晚饭就能吃上,你们就瞧好吧!”厨师还是个行动派,立马开始忙活。

    熏鲅鱼,还一下午就能熏好?

    刘根来来了兴趣,等吃完饭,三个老干部午休的时候,他凑到厨师身边,一边帮忙,一边问着熏鲅鱼的做法。

    厨师不光没藏私,教的还挺仔细,再加上实操,刘根来很快就学明白了。

    熏鲅鱼就三个步骤,腌制、风干、熏制,想好吃入味,还不醒,全在用料上和火候上。

    材料,刘根来有的是,比厨师准备的还多好多,重点是火候,刘根来好一个讨教。

    他不光嘴甜,还大方,一盒特供烟送上去,厨师教的更用心,简直像教亲传弟子。

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