你想吃啥？”
孕妇摸了摸肚子，皱着眉头说，“嘴里没味儿，想吃点酸辣的开开胃。再来个清淡点的素菜就行。”
男人点点头，转头冲王师傅喊，“师傅，来个鱼香肉丝，再炒个素白菜，对了，我媳妇怀孕了，吃不了太辣太油，鱼香肉丝你少放点辣椒，千万别放木耳啊，她闻不了木耳那个味儿，一吃就犯恶心，白菜就清炒，别放荤油，清淡点。”
王师傅满口答应，“得嘞！鱼香肉丝少辣不要木耳，清炒白菜不要荤油，两位稍等，马上就好！”
进了后厨，王师傅系上发黄的白围裙，点着炉子，热锅下油。
他拿起菜刀切着里脊肉丝，脑子里回放着刚才客人的要求。
不要木耳？不用荤油？
王师傅停下菜刀，眉头拧在了一起，鱼香肉丝不放木耳，那还能叫鱼香肉丝吗？木耳是提鲜脆口的，没这玩意儿，这菜炒出来软塌塌的，卖相和口感全毁了！
还有那个清炒白菜，不用猪油炒，那白菜帮子能有香味？干巴巴的跟水煮菜有什么区别？
王师傅越想越觉得这俩客人根本不懂行。
“我是大师傅还是你是大师傅？到了我的店，就得按我的规矩吃！”王师傅嘀咕了一句，顺手抓起一把泡发好的黑木耳，毫不犹豫地扔进配菜盘里。
“我让你们尝尝什么才叫美味！”
接着，他又从旁边的搪瓷罐里挖了一大勺雪白的凝固猪油，“呲啦”一声扔进旁边炒素菜的锅里，猪油化开，一股浓郁的荤香味瞬间飘了出来。
他熟练地翻炒、颠勺、勾芡。几分钟后，两盘色泽油亮、香味扑鼻的菜端上了桌。
“两位，菜齐了，慢用！”王师傅把盘子往桌上一搁，双手在围裙上擦了擦，站在旁边昂着头，等着听客人的夸奖。
男人拿起筷子，先给媳妇夹了一大筷子鱼香肉丝。
孕妇刚放进嘴里，嚼了两下，脸色唰地一下就白了，她捂着嘴，猛地干呕了一声，赶紧把嘴里的菜吐在了旁边的骨碟里。
“怎么了媳妇？”男人吓了一跳，赶紧端起茶缸递水。
孕妇指着盘子，一脸难受地喘着气，“这什么味儿啊……怎么这么多木耳，我都说了我吃不了这个，一闻这股味儿胃里就翻江倒海！”
男人低头一看，红彤彤的鱼香肉丝里，黑乎乎的木耳丝掺在里面，分外扎眼，他眉头一皱，再夹起一筷子白菜尝了尝，满嘴浓烈的猪油味，腻得人嗓子眼发慌。
男人火气蹭地一下就上来了，把筷子往桌上重重一拍。
“老板！你这怎么回事？”男人站起身，指着桌上的菜质问，“我刚才点菜的时候是不是千叮咛万嘱咐，鱼香肉丝不要放木耳，白菜不要用荤油，你拿我的话当耳旁风是不是？”
王师傅一看这架势，不仅没赔不是，脾气也跟着上来了。
他在国营饭馆干了那么多年，从来只有客人求着他炒菜，哪有客人敢指着鼻子挑他的毛病？
“小伙子，你这话我就不爱听了。”王师傅板起脸，指着桌上的菜理直气壮地回击，“鱼香肉丝不放木耳，那叫什么
第916章 懂不懂菜啊你！-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。